1 yemek kaşığı (orta) Keçiboynuzu Unu (10 g) 22 kaloridir. 100 gramında 222 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Keçiboynuzu Unu Nedir?

Keçiboynuzu unu, keçiboynuzu ağacının olgunlaşmış meyvelerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilir; kahverengimsi rengi ve doğal tatlılığı meyvenin özünden gelir. Kakao gibi görünse de tadı daha meyvemsi, hafif karamelimsi ve kendine özgüdür.

Türkiye’de sütle karıştırıp içebilir, kek ve kurabiyelere katabilir ya da tahinle birlikte tüketebilirsiniz. Tek başına kakao kadar yoğun olmadığı için tariflerde ölçüyü damak tadınıza göre ayarlayın. Lif bakımından zengindir; doğal tatlılığı sayesinde tariflerde eklenen şekeri azaltmaya yardımcı olabilir. Kahvaltılık karışımlara veya ev yapımı atıştırmalıklara eklemek için uygundur.

Keçiboynuzu Unu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

222

KCAL / 100G

Karbonhidrat

89g

· 32% GDV

Protein

4.6g

· 9% GDV

Yağ

0.7g

· 1% GDV

Lif

39.8g

· 142% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 5% · Yağ 1%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Keçiboynuzu Unu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.46mg · 35% GDV

0.37mg · 22% GDV

0.5mg · 10% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

Mineraller

Kalsiyum

348mg · 35% GDV

Potasyum ⭐

827mg · 24% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Keçiboynuzu Unu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

55/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Keçiboynuzu Unu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Keçiboynuzu Unu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 222 kaloriyi harcamak:

🚶

55dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

23dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Keçiboynuzu Unu İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Keçiboynuzu Unu Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Keçiboynuzu Unu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Keçiboynuzu Unu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.18g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.11g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 9:1

İdeal 4:1 üzerinde (9:1).

Keçiboynuzu Unu ile Karşılaştır

🌰vs🍚

Keçiboynuzu Unu vs Bulgur Pilavı100 g'da 102 kalori fazla

→🌰vs🍝

Keçiboynuzu Unu vs Tam buğday makarna100 g'da 98 kalori fazla

→🌰vs🥖

Keçiboynuzu Unu vs Galeta100 g'da 188 kalori az

→🌰vs🥯

Keçiboynuzu Unu vs Simit100 g'da 118 kalori az

→

Keçiboynuzu Unu Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Keçiboynuzu Unu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Keçiboynuzu unu nedir, nasıl yapılır?

Keçiboynuzu unu, keçiboynuzu meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen kahverengi bir tozdur. Ürünlerin çoğunda meyve etli kısmı kullanılır; kavrulma derecesi rengini ve aromasını etkileyebilir.

Keçiboynuzu unu kakao yerine kullanılır mı?

Evet, keçiboynuzu unu birçok tarifte kakao yerine kullanılabilir. Kendiliğinden daha tatlı ve daha az acı olduğu için tarifteki şeker miktarını azaltmanız gerekebilir; tadı çikolatanın aynısı olmaz.

Keçiboynuzu ununun tadı nasıldır?

Keçiboynuzu unu tatlımsı, hafif kavruk ve karamelimsi bir tada sahiptir. Kakao gibi belirgin acılığı ve yoğun çikolata aroması yoktur; bu nedenle sütlü içeceklerde ve hamur işlerinde daha yumuşak bir lezzet verir.

Keçiboynuzu unu nasıl kullanılır?

Keçiboynuzu unu içeceklere, yoğurda, yulafa ve hamur işlerine eklenebilir. Topaklanmaması için önce kuru malzemelerle karıştırın veya az miktarda ılık sıvıyla açın; smoothie ve sütlü içeceklerde de kullanılabilir.

Keçiboynuzu unu ile kakao arasındaki fark nedir?

Keçiboynuzu unu keçiboynuzu meyvesinden, kakao ise kakao çekirdeklerinden yapılır. Keçiboynuzu doğal olarak daha tatlıdır ve kafein içermez; kakao daha acı, çikolata aromalıdır ve az miktarda kafein ile teobromin içerir.

Keçiboynuzu unu kafein içerir mi?

Hayır, keçiboynuzu unu doğal olarak kafein içermez. Bu yönüyle kakao ve kahveden ayrılır; ancak içine kakao veya kafeinli başka bir malzeme eklenmiş karışımlar aynı özellikte olmayabilir.

Keçiboynuzu unu tariflerde şekeri azaltmak için kullanılır mı?

Evet, keçiboynuzu ununun tatlımsı tadı bazı tariflerde eklenen şekeri azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak un tek başına şeker yerine bire bir kullanılamaz; kek ve kurabiyelerde sıvı-kuru malzeme dengesini de göz önünde bulundurun.

Keçiboynuzu unu ile keçiboynuzu pekmezi arasındaki fark nedir?

Keçiboynuzu unu kurutulmuş meyvenin öğütülmüş hâlidir; keçiboynuzu pekmezi ise meyveden elde edilen koyu, akışkan bir üründür. Un tariflere kuru malzeme olarak eklenirken pekmez tatlandırıcı ve sos olarak kullanılır.

Keçiboynuzu unu nasıl saklanır?

Keçiboynuzu ununu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve doğrudan güneş ışığı topaklanmaya ve aromasının bozulmasına yol açabilir; paketi açtıktan sonra temiz, kuru bir kaşık kullanın.

Keçiboynuzu unu kilo vermeye yardımcı olur mu?

Keçiboynuzu unu tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğüne hacim ve tokluk hissi katabilir; ancak tatlılarda ve içeceklerde büyük miktarda kullanıldığında toplam enerji ve karbonhidrat alımını da artırır.

Keçiboynuzu Unu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026