Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, probiyotik içerikli, laktoz oranı inek yoğurduna göre daha düşük.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Keçi süzme yoğurt (200 g) 190 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 15 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
190
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 31% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 8 g | 40% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 190 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi süzme yoğurt, keçi sütünden mayalanan yoğurdun suyunun süzülmesiyle elde edilir. Süzme işlemi yoğurdu daha koyu ve yoğun kıvamlı yapar; evde hazırlarken temiz bir tülbent ve buzdolabı kullanılır.
Keçi süzme yoğurt, normal yoğurda göre daha yoğun kıvamlıdır çünkü süzülerek peynir altı suyunun bir kısmı ayrılır. Keçi sütü de kendine özgü, hafif keskin bir tat verir; ürünün yoğunluğu ve tadı markaya göre değişebilir.
Keçi süzme yoğurt genellikle hafif ekşimsi, kremamsı ve keçi sütüne özgü aromatik bir tada sahiptir. Tadın keskinliği süte, mayalanma süresine ve üreticiye göre değişir; ilk kez deneyenler sade ya da meyveyle tüketebilir.
Keçi süzme yoğurt kahvaltıda bal, meyve veya yulafla; yemeklerde ise sarımsak, nane ve zeytinyağıyla tüketilebilir. Koyu kıvamı meze ve dip soslara uygundur; sıcak yemeğe eklerken kesilmemesi için önce ılıştırın.
Evde keçi süzme yoğurt yapmak için önce keçi sütünü yoğurt mayasıyla mayalayıp yoğurt hazırlayın, ardından buzdolabında temiz tülbentten süzün. Daha uzun süzme daha koyu bir kıvam verir; süzülen peynir altı suyunu çorba veya hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Evet, keçi süzme yoğurt laktoz içerir; ancak mayalanma ve süzme, laktoz miktarını azaltabilir. Bu nedenle bazı kişiler inek yoğurduna göre daha iyi tolere etse de laktoz intoleransı olan herkes için uygun olduğu söylenemez.
Evet, canlı kültürlerle hazırlanmış keçi süzme yoğurt probiyotik bakteri içerebilir. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı kültürler azalabilir; probiyotik içeriği üretim yöntemine bağlıdır, bu nedenle her ürün için aynı etki varsayılmamalıdır.
Keçi süzme yoğurdu açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve temiz kaşık kullanın. Ürünün üzerindeki son tüketim ve saklama talimatlarını izleyin; küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, keçi süzme yoğurt çorbalara, soslara, marinasyonlara ve hamur işlerine eklenebilir. Sıcak yemeğe doğrudan katmak yoğurdun kesilmesine yol açabileceğinden önce az miktarda sıcak sıvıyla karıştırıp yemeğe yavaşça ekleyin.
Evet, pastörize sütten yapılmış sade keçi süzme yoğurt, ek gıdaya geçiş başladıktan sonra bebeğe sunulabilir; ancak anne sütü veya formül mamanın yerini tutmaz. Bebeğinizin yaşı, alerji riski veya sağlık durumu için çocuk doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.7mg · 54% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi süzme yoğurt, keçi sütünden mayalanıp suyunun bir kısmı süzülerek koyulaştırılan yoğurttur. Sade yoğurda göre daha yoğun, kremamsı bir kıvamı ve keçi sütüne özgü hafif keskin bir tadı vardır.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle; meze olarak da sarımsak, nane veya zeytinyağıyla sofraya gelir. Çorbalara ve soslara kıvam vermek için de kullanabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; keçi yoğurdu inek yoğurduna kıyasla daha az laktoz içerebilir, ancak miktar ürüne göre değişir. Daha hafif bir öğün için bol salatalık ve taze otla karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.