Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Keçi Sütü Süzme Yoğurdu (150 g) 195 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 12.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
195
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 29% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.88 g | 39% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 156 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 0.75 su bardağı (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 312 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 500 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi sütü süzme yoğurdu, keçi sütünden yapıldığı için genellikle daha keskin ve belirgin bir tada sahiptir; kıvamı da süzülme süresine göre değişir. İnek sütünden yapılan süzme yoğurtla aynı tariflerde kullanılabilir, ancak tadı yemeğe daha çok yansıyabilir.
Bazı kişiler keçi sütü süzme yoğurdunu daha rahat sindirdiğini söyler, ancak bu herkes için geçerli değildir. Keçi sütü de laktoz içerir ve süt proteinlerine hassasiyeti olanlarda belirtilere yol açabilir.
Evet, keçi sütü süzme yoğurdu laktoz içerir. Yoğurdun mayalanması laktozun bir kısmını azaltabilir, fakat ürünü laktozsuz yapmaz; laktoz hassasiyetiniz varsa küçük bir miktarı tolere edip etmediğinizi gözlemleyin.
Keçi sütü süzme yoğurdunun üzerinde biriken sıvı çoğunlukla peynir altı suyudur ve normaldir. Yoğurdu karıştırarak tüketebilir ya da daha koyu kıvam için temiz bir tülbentte buzdolabında biraz daha süzebilirsiniz.
Keçi sütü süzme yoğurdu, çorba ve soslara eklenebilir; meze olarak sarımsak ve otlarla da servis edilebilir. Sıcak yemeğe doğrudan eklemek yerine önce biraz ılıtıp karıştırın; böylece kesilme ihtimali azalır.
Keçi sütünü ısıtıp mayalanabilecek sıcaklığa kadar soğutun, az miktarda yoğurtla mayalayın ve üzerini örterek kıvam alana kadar bekletin. Ardından buzdolabında temiz bir tülbentten süzerek keçi sütü süzme yoğurdu elde edebilirsiniz.
Keçi sütü süzme yoğurdu kahvaltıda zeytin, salatalık ve otlarla; iftarda ise çorba veya sebze yemeklerinin yanında tüketilebilir. Keskin tadı, üzerine zeytinyağı ve nane ekleyerek ya da meyveyle birlikte sunarak dengelenebilir.
Keçi sütü süzme yoğurdunu açtıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz kaşık kullanın. Küf, kötü koku veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin; ambalajdaki saklama talimatlarına uyun.
Evet, keçi sütü süzme yoğurdu birçok tarifte inek sütünden yapılan süzme yoğurdun yerine kullanılabilir. Ancak tadı daha belirgin olabileceğinden özellikle tatlılarda ve hassas soslarda önce küçük miktarla deneyin.
Hayır, keçi sütü süzme yoğurdu süt alerjisi olanlar için güvenli bir alternatif değildir; keçi sütü proteinleri de alerjik tepki oluşturabilir. Süt alerjiniz varsa bu ürünü tüketmeyin.
Vitaminler
B2
0.42mg · 32% GDV
B12
0.75µg · 31% GDV
Biotin
4.65µg · 16% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
188mg · 27% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Selenyum
6.15µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi sütü süzme yoğurdu, keçi sütünden mayalanan yoğurdun suyunun süzdürülmesiyle elde edilen koyu kıvamlı bir yoğurttur. Keçi sütünün kendine özgü tadı, süzme işlemiyle daha belirgin ve yoğun hissedilir.
Türkiye’de kahvaltıda sade ya da zeytinyağı ve otlarla, yemeklerin yanında veya meze olarak sofraya gelebilir; çorba ve soslarda da kullanılabilir. Protein ve kalsiyum kaynağıdır; 100 gramında 9,2 gram protein bulunur. Kıvamı yoğun olduğu için küçük bir porsiyon bile doyurucu olabilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz taze sebzelerle sunabilir, tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.