Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süzme keçi yoğurdu bazlı, protein ve kalsiyum içeren fermente sürülebilir süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Keçi sütlü labne (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 3.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
54
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 22% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 50 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi sütlü labne, keçi sütünden yapılan yoğurdun süzülmesiyle elde edilen, fermente ve sürülebilir bir peynirdir. Yoğun kıvamı sayesinde kahvaltıda, mezelerde ve tariflerde kullanılabilir.
Keçi sütlü labne keçi sütünden, normal labne ise çoğunlukla inek sütünden yapılır. Bu nedenle keçi sütlü labnenin tadı daha belirgin ve hafif ekşimsi olabilir; kıvam ve tuzluluk markaya ya da yapım yöntemine göre değişir.
Keçi sütlü labne kremsi, hafif ekşimsi ve keçi sütüne özgü, belirgin bir tada sahiptir. Tadının yoğunluğu kullanılan sütün özelliklerine ve süzme süresine göre değişebilir; zeytinyağı ve taze otlarla servis etmek lezzetini dengeler.
Keçi sütlü labne kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytinyağı, kekik ve pul biberle karıştırılarak yenir. Domates, salatalık ve zeytinle iyi gider; tuzlu tadı belirginse yanında sade ekmekle servis edebilirsiniz.
Keçi sütlü labne meze ve dip soslarda, sandviçlerde, tuzlu börek içlerinde ve cheesecake gibi tatlılarda kullanılabilir. Isıtıldığında kıvamı değişebileceğinden, kremamsı dokusunu korumak için sıcak yemeklere pişirme sonunda ekleyin.
Evet, keçi sütlü labne çoğu tarifte inek sütlü labne yerine kullanılabilir. Ancak keçi sütüne özgü tadı yemeğe geçer; nötr tat gereken tatlılarda veya soslarda önce küçük miktarla denemek daha iyi sonuç verir.
Keçi sütlü labne yapmak için keçi sütü yoğurdunu temiz bir tülbentte buzdolabında süzün. Daha uzun süzme daha koyu bir kıvam verir; süt ürünlerini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Keçi sütlü labneyi açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı bir kapta saklayın. İçine temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki son tüketim talimatını izleyin; koku, renk veya dokuda olağandışı değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, keçi sütlü labne dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü veya daha gevşek bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözüldükten sonra sürmelik olarak kullanmak yerine soslara ya da pişen yemeklere eklemek daha uygundur.
Evet, keçi sütlü labne yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiğinde kesilebilir ya da dokusu ayrışabilir. Soslara ve sıcak yemeklere ocaktan almaya yakın ekleyip nazikçe karıştırmak, daha pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
32mg · 5% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
İyot
2.4µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi sütlü labne, keçi sütünden yapılan yoğurdun süzülmesiyle elde edilen, hafif ekşimsi ve sürülebilir bir peynirdir. Labne, Doğu Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yaygındır; keçi sütü ona kendine özgü, belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; zeytinyağı, kekik veya taze otlarla meze olarak da sunulur. Kıvamı yoğun ve yumuşaktır, tadı inek sütlü labneye göre daha karakterlidir. Protein ve yağ bakımından doyurucu olduğundan az miktarı bile öğünü tamamlamaya yardımcı olur. Daha hafif bir tabak için yanında salatalık, domates ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.