Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yüksek yağlı, kızartılmış ve paneli keçi peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Panelenmiş kızarmış keçi peyniri (90 g) 328 kaloridir. 100 gramında 364 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 22.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 342 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
328
KCAL / 90G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
22.6g
· 29% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 19% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 22.6 g | 29% |
| Doymuş yağ | 10.62 g | 53% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 328 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 109 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 273 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 364 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 120 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 655 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 364 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri, dilimlenmiş keçi peynirini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kısa süre kızartarak yapılır. Dışı altın rengi olduğunda alıp kâğıt havlu üzerinde bekletin; peynir sıcakken yumuşak olacağından servis etmeden önce biraz dinlendirin.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri genellikle peynir çok yumuşak veya sıcak olduğunda, kaplaması ince kaldığında ya da yağ yeterince kızmadan tavaya konduğunda dağılır. Peynir dilimlerini önceden soğutun ve yumurta ile galeta unu kaplamasını iyice kapatacak şekilde uygulayın.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri için dilimlenebilen, çok yumuşak olmayan bir keçi peyniri kullanın. Kütük şeklindeki keçi peyniri veya kalınca kesilmiş yuvarlak dilimler şeklini daha iyi korur; kolayca ezilen taze peynir kızartırken daha çabuk dağılabilir.
Evet, panelenmiş kızarmış keçi peyniri air fryer’da yapılabilir. Kaplı dilimleri sepete birbirine değmeden yerleştirin, üzerlerine az miktarda yağ püskürtün ve kaplama kızarana kadar pişirin; süre cihazın gücüne ve peynir dilimlerinin kalınlığına göre değişir.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri roka, mevsim yeşillikleri veya domatesli bir salatayla iyi gider. Peynirin yoğun tadını taze ve hafif eşlikçiler dengeler; Türkiye’de meze ya da başlangıç olarak yeşilliklerin yanında sunabilirsiniz.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri tatlı-ekşi veya ferah soslarla iyi eşleşir. Bal, incir ya da meyve bazlı bir sos peynirin tuzlu tadını öne çıkarırken, yoğurtlu ve otlu bir sos daha hafif bir seçenek sunar.
Evet, panelenmiş kızarmış keçi peynirini kızartmadan önce hazırlayabilirsiniz. Peynirleri kapladıktan sonra üstü kapalı biçimde buzdolabında bekletin ve kızartmadan hemen önce kontrol edin; daha çıtır sonuç için pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Panelenmiş kızarmış keçi peynirinin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Tekrar ısıtırken fırın veya air fryer kullanmak kaplamayı tavadan ya da mikrodalgadan daha iyi çıtırlaştırır; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş peyniri saklamayın.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri yağ fazla soğuksa veya kaplaması yırtılmışsa daha çok yağ çekebilir. Tavaya az sayıda dilim koyup yağı kızgın tutun; pişen parçaları kısa süre kâğıt havlu üzerinde bekletmek yüzeydeki fazla yağı alır.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri protein sağlasa da kızartma ve pane kaplaması nedeniyle yağ oranı yüksek, yoğun bir yemektir. Daha hafif bir seçenek için fırında veya air fryer’da az yağla pişirin ve yanında salata tercih edin.
Vitaminler
A Vitamini
342µg · 38% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
261mg · 37% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Panelenmiş kızarmış keçi peyniri, keçi sütünden yapılan peynirin dilimlenip pane harcına bulanarak kızartılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de geleneksel bir ev yemeğinden çok, restoranlarda başlangıç veya meze olarak karşınıza çıkar. Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken içi yumuşak ve kremamsı kalır; keçi peynirinin kendine özgü, hafif ekşimsi tadı sıcak servis edildiğinde belirginleşir. Yanında yeşillik, salata ya da biraz bal veya reçelle sunulabilir.
Protein ve yağ bakımından yoğun, pane nedeniyle karbonhidrat da içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 16,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartma yağını iyice süzdürüp bol salatayla eşleştirebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.