Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, zengin kalsiyum ve B vitaminleri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keçi Lor Peyniri (40 g) 44 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 168 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
44
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 66% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytinyağı, kekik ve yeşilliklerle karıştırılarak yenebilir. Börek ve makarna iç harçlarında da kullanılır; yumuşak, hafif tadı hem tuzlu hem tatlı tariflere uygundur.
Keçi lor peyniri genellikle peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen yumuşak bir peynirdir; çökelek ise çoğunlukla ekşitilmiş sütün kesilmesiyle yapılır. Yapım yöntemi ve yöresel adlandırma değişebildiğinden kıvamları da farklı olabilir.
Evet, keçi lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Ufalanan peyniri maydanoz veya dereotuyla karıştırın; harç fazla nemliyse böreğin hamurunu ıslatmaması için kullanmadan önce süzdürün.
Keçi lor peyniri genellikle yumuşak, hafif ve taze bir tada sahiptir; olgunlaştırılmış keçi peynirleri kadar keskin değildir. Keçi sütüne özgü aroma belirginliği, kullanılan süte ve üretim yöntemine göre değişebilir.
Keçi lor peyniri çoğunlukla keçi sütünden peynir yapılırken ayrılan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla oluşan pıhtıların süzülmesiyle hazırlanır. Bazı üretim yöntemlerinde süte asit eklenerek pıhtı elde edilir; sonuç taze ve ufalanabilir olur.
Keçi lor peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalaj açıldıktan sonra üzerinde belirtilen saklama talimatlarını izleyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, keçi lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha sulu ve taneli bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri börek, makarna sosu veya pişirilen yemeklerde kullanmak, doğrudan ekmek üstünde yemekten daha uygundur.
Evet, keçi lor peyniri tatlılarda kullanılabilir. Şeker, bal veya vanilyayla karıştırıp dolgu ya da krema hazırlayabilirsiniz; daha pürüzsüz bir sonuç için peyniri kullanmadan önce çatalla ezin veya kısa süre blenderdan geçirin.
Keçi lor peyniri keçi sütünden, inek sütü lor peyniri ise inek sütünden yapılır. Keçi sütünden yapılanın aroması daha belirgin olabilir; ikisi de tariflerde çoğu zaman benzer biçimde kullanılsa da tat ve kıvam üreticiye göre değişir.
Keçi lor peyniri protein ve kalsiyum sağlayan, yağ oranı görece düşük bir besindir. Öğünlere eklemek protein alımına katkı sağlayabilir; ancak tek başına sağlık üzerinde özel bir etki yaratmaz ve porsiyonla birlikte genel beslenme düzeni önemlidir.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Çinko
0.44mg · 4% GDV
İyot
4.8µg · 3% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi lor peyniri, peynir yapımından kalan keçi sütünün peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen, taze ve yumuşak bir peynirdir. Lorun yapımı ve kıvamı yöreye göre değişebilir; bazı çeşitleri doğrudan sütten hazırlanır. Parlak beyaz, nemli ve ufalanan yapısıyla kaşıkla alınabilir ya da ekmeğe sürülebilir.
Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; börek ve gözleme iç harcında sıkça kullanılır. Hafif, sütlü tadı tuzlu eşlikçilerle iyi gider; çay sofrasına da yakışır. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha doyurucu bir kahvaltı için tam tahıllı ekmek ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.