Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pişmiş keçi kuşbaşı et 143 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.1 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
143
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.1g
· 54% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.1 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 85 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 200 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş keçi kuşbaşı eti az miktarda su veya et suyuyla, kapağı kapalı olarak kısık ateşte ısıtın. Sık sık karıştırın; uzun süre yüksek ateşte tutmak eti kurutup sertleştirebilir.
Pişmiş keçi kuşbaşı et çoğunlukla fazla yüksek ateşte veya uzun süre susuz ısıtıldığı için sertleşir. Biraz sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte kısa süre pişirmek yumuşamasına yardımcı olur.
Pişmiş keçi kuşbaşı etin tadı belirgin ve hafif av eti çağrışımlı olabilir; kokusu etin yaşı ve pişirme yöntemine göre değişir. Kekik, defne yaprağı, sarımsak ve soğan tadını dengeleyebilir.
Pişmiş keçi kuşbaşı eti kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş keçi kuşbaşı eti dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp az suyla nazikçe ısıtın.
Pişmiş keçi kuşbaşı eti yahniye, sebzeli tencere yemeklerine, pilava veya dürüm iç harcına ekleyebilirsiniz. Zaten pişmiş olduğu için yemeğin sonlarına doğru katın; böylece yeniden uzun süre pişip kurumasını önlersiniz.
Pişmiş keçi kuşbaşı et genellikle koyun etinden daha az yağlı, tadı ise daha belirgin olabilir. Fark; hayvanın yaşı, parçanın yapısı ve pişirme biçimine göre değişir, bu yüzden her zaman aynı tatta olmazlar.
Evet, pişmiş keçi kuşbaşı eti uygun şekilde buzdolabında saklandıysa soğuk yiyebilirsiniz. Soğuk et salatalara veya sandviçlere eklenebilir; oda sıcaklığında uzun süre kalmış eti tüketmeyin.
Evet, pişmiş keçi kuşbaşı et protein, demir ve B12 sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanına sebze ve tam tahıl ekleyin; etin tuzlu soslarla hazırlanması toplam tuzu artırabilir.
Evet, pişmiş keçi kuşbaşı et tamamen pişmiş ve uygun şekilde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Eti soğuk tüketmek yerine iyice ısıtmak ve çiğ etle temas etmiş araçları kullanmamak gıda güvenliği açısından önemlidir.
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
3.7mg · 21% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
385mg · 11% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş keçi kuşbaşı et, küçük parçalara doğranıp pişirilmiş keçi etidir. Türkiye’de özellikle keçi yetiştiriciliğinin yaygın olduğu yörelerde tencere yemeği, yahni ya da közde veya fırında pişirilen et olarak karşınıza çıkabilir. Kendine özgü, belirgin bir et tadı vardır; pişirme şekline göre lokum gibi yumuşak ya da daha sıkı dokulu olabilir.
Evde soğan, domates ve baharatlarla pişirip pilavın, bulgurun veya sebzelerin yanında sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için sebzeyi artırıp yağı ölçülü kullanın. Protein açısından zengindir: 100 gramında 27,1 gram protein ve 3 gram yağ bulunur. Tok tutan, karbonhidrat içermeyen bir et seçeneğidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.