Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keçi kıyması Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Keçi kıyması 143 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.6 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Keçi kıyması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
143
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
20.6g
· 41% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
Keçi kıyması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.6 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Keçi kıyması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 43 kcal |
| 0.25 su bardağı (küp doğranmış) | 35 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 715 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi kıyması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keçi kıyması nasıl pişirilir?
Keçi kıymasını tavada orta-yüksek ateşte, topakları ayırarak pişirin; dışı renk alınca ateşi kısın ve tamamen pişene kadar karıştırın. Yağı dana kıymasından daha az olabileceği için uzun süre yüksek ateşte tutmak eti kurutabilir.
Keçi kıyması kokar mı?
Keçi kımasının kendine özgü, hafif belirgin bir kokusu olabilir; bu tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Ekşi, keskin ve rahatsız edici koku ya da yapışkan doku varsa kullanmayın.
Keçi kıymasından ne yapılır?
Keçi kıymasından köfte, kıymalı pide, börek içi, makarna sosu ve sebzeli tencere yemeği yapabilirsiniz. Baharatı, soğanı ve domatesi pişerken eklemek etin lezzetini yemeğe dengeli biçimde dağıtır.
Keçi kıyması dana kıyması yerine kullanılır mı?
Evet, keçi kıymasını çoğu tarifte dana kıyması yerine kullanabilirsiniz. Tadı daha belirgin, yağı daha az olabileceğinden köfte ve harçlarda soğan veya az miktarda yağ eklemek yemeğin kuru kalmasını önler.
Keçi kıymasıyla yapılan köfte neden dağılır?
Keçi kıymalı köfte, harç yeterince bağlanmadığında veya şekil verdikten sonra dinlendirilmediğinde dağılabilir. Harcı yoğurun, gerekiyorsa yumurta ve galeta unu ekleyin, köfteleri pişirmeden önce kısa süre buzdolabında bekletin.
Keçi kıyması yumuşak nasıl pişirilir?
Keçi kıymasını yumuşak tutmak için fazla pişirmeyin ve harca rendelenmiş soğan ya da az miktarda yağ ekleyin. Köfte yapıyorsanız harcı iyice yoğurup dinlendirmek, pişerken dağılmasını da azaltır.
Keçi kıyması yıkanır mı?
Hayır, keçi kıymasını yıkamayın. Su sıçraması çiğ et bakterilerini lavaboya ve mutfak yüzeylerine yayabilir; güvenli tüketim için kıymayı iyice pişirin ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Keçi kıyması buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ keçi kıymasını buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin; bu sürede kullanmayacaksanız dondurun. Sızıntıyı önlemek için kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı ve buzdolabının soğuk bölümünde tutun.
Keçi kıyması dondurulur mu?
Evet, keçi kıymasını dondurabilirsiniz. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen ambalajla dondurucuya koyun; bu, sonradan yalnızca ihtiyacınız kadarını çözdürmenizi kolaylaştırır.
Keçi kıyması az pişmiş yenir mi?
Hayır, keçi kıymasını az pişmiş yemeyin; kıyma çekilirken yüzeydeki bakteriler etin içine karışabilir. Güvenli olması için her tarafı tamamen pişmeli; termometre kullanıyorsanız iç sıcaklığının 71°C’ye ulaşmasını bekleyin.
Keçi kıyması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B3
6.2mg · 39% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3.7mg · 21% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
385mg · 11% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Keçi kıyması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keçi kıyması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi kıyması Nedir?
Keçi kıyması, keçi etinin makinede ya da bıçakla ince çekilmiş hâlidir. Türkiye’de dana kıyması kadar yaygın olmasa da evde köfte, kebap harcı ve sebzeli yemeklerde kullanabilirsiniz.
Dana kıymasına göre daha belirgin, hafif otsu bir tadı olabilir; yağ oranı düşük olduğunda pişince kolayca kuru kalır. Kimyon, karabiber, soğan ve maydanozla hazırlanan köfteler pideyle, pilavla ya da salatayla iyi gider. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir et seçeneğidir; demir ve B12 vitamini de sağlar. Daha sulu bir sonuç için harca az miktarda yağ ekleyebilir veya kıymayı soğanlı, domatesli bir yemekte kullanabilirsiniz.
Keçi kıyması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keçi kıyması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keçi kıyması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Keçi kıyması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Keçi kıyması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Keçi kıyması ile Karşılaştır
Keçi kıyması Gibi Besinler
Keçi kıyması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.