Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keçi kavurması Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı keçi eti yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Keçi kavurması (150 g) 252 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 40.3 g protein, 9.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Keçi kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
252
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
40.3g
· 81% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
Keçi kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 40.3 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Keçi kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 101 kcal |
| 1 adet (kalın) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keçi kavurması nasıl yapılır?
Keçi kavurması için eti küçük kuşbaşı doğrayıp tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin; ardından yağ ve tuz ekleyerek yumuşayana dek kavurun. Et sertse biraz sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeyi sürdürün.
Keçi kavurması için keçinin hangi eti kullanılır?
Keçi kavurmasında kol ve but gibi kuşbaşı doğranabilen parçalar kullanılabilir. Kol daha fazla bağ dokusu içerdiğinden yavaş pişirmeye uygundur; but ise küçük doğranıp dikkatle pişirilirse daha çabuk yumuşar.
Keçi kavurması neden sert olur?
Keçi kavurması çoğunlukla et çok yüksek ateşte kısa süre pişirildiğinde veya etin parçası yavaş pişirmeye uygun olmadığında sert kalır. Eti küçük doğrayıp kısık ateşte, gerekirse az sıcak suyla, yumuşayana kadar pişirin.
Keçi kavurmasının kokusu nasıl azaltılır?
Keçi kavurmasının keskin kokusunu azaltmak için eti pişirmeden önce fazla yağ ve zarlarından ayırın, taze soğan ve karabiber gibi aromatiklerle pişirin. Eti yıkamayın; sıçrayan su mutfakta bakteri yayabilir.
Keçi kavurması ile kuzu kavurması arasındaki fark nedir?
Keçi kavurması genellikle kuzu kavurmasına göre daha belirgin, kendine özgü bir tada ve daha sıkı bir dokuya sahiptir. Bu nedenle keçi etini yumuşatmak için daha yavaş pişirmek gerekebilir; kullanılan yağ ve baharatlar da sonucu değiştirir.
Keçi kavurması düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, keçi kavurmasını düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Eti önce tencerede hafifçe kavurun, ardından yumuşaması için az miktarda sıcak su ekleyin; düdüklüden çıkardıktan sonra kapağı açık şekilde suyunu çektirip kavurma kıvamına getirin.
Keçi kavurmasının yanında ne servis edilir?
Keçi kavurmasının yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek sık tercih edilir. Yağlı ve yoğun lezzetini dengelemek için salata, közlenmiş sebze ya da cacıkla servis edebilirsiniz.
Kurban etiyle keçi kavurması yapılır mı?
Evet, kurban etiyle keçi kavurması yapılabilir; ancak kesimden hemen sonra et daha sert olabilir. Eti buzdolabında dinlendirdikten sonra pişirmek ve yumuşayana kadar kısık ateşte tutmak daha iyi sonuç verir.
Keçi kavurması buzdolabında nasıl saklanır?
Keçi kavurmasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Keçi kavurması tekrar ısıtılırken nasıl kurumaz?
Keçi kavurmasını tavada kısık ateşte, üzerine az miktarda su ekleyerek ve kapağı kapalı tutarak ısıtabilirsiniz. Ara sıra karıştırın; yüksek ateş eti sertleştirip suyunu kaybettirebilir.
Keçi kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
6.15mg · 56% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Demir
5.55mg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
578mg · 17% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Keçi kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keçi kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi kavurması Nedir?
Keçi kavurması, keçi etinin küçük parçalar hâlinde kendi yağıyla ya da az miktarda yağ eklenerek tavada veya tencerede pişirilip kızartıldığı ev usulü bir yemektir. Et yumuşayana ve yüzeyi hafifçe kızarana kadar pişirilir; tuz ve karabiber gibi sade baharatlarla hazırlanabilir.
Sıcak servis edildiğinde pilav, bulgur veya ekmekle iyi gider; yanına mevsim salatası ya da yoğurt ekleyerek daha dengeli bir tabak kurabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı çok düşük bir et yemeğidir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Keçi kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keçi kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keçi kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Keçi kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Keçi kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Keçi kavurması ile Karşılaştır
Keçi kavurması Gibi Besinler
Keçi kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.