Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu keçi sütü peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Keçi hellim peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 161 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 193 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 321 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 482 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi hellim peyniri en iyi tavada veya ızgarada, dilimlenip iki yüzü kızarana kadar pişirilir. Tavaya yağ eklemek çoğu zaman gerekmez; orta ateş, dışının yanmadan renk almasına yardımcı olur.
Hayır, keçi hellim peyniri ısıtılınca genellikle şeklini korur ve dışı kızarırken içi yumuşar. Bu özelliği, onu tostlarda ve salatalarda kullanmaya elverişli kılar; çok uzun pişirmek peyniri sertleştirebilir.
Keçi hellim peynirinin tuzunu azaltmak için pişirmeden önce kısa süre soğuk suda bekletip ardından iyice kurulayabilirsiniz. Bekletme süresi uzadıkça tuzu daha çok azalır; tadını kontrol etmek için küçük bir parçayla başlayın.
Keçi hellim peyniri keçi sütünden yapıldığı için aroması genellikle daha belirgin ve hafif keskindir; inek sütlü hellim daha yumuşak tatlı olabilir. Ancak tuzluluk ve doku, üretim yöntemine göre değişir.
Evet, keçi hellim peyniri pişirilmeden de yenebilir; ancak çoğu kişi tuzlu tadı ve sıkı dokusu nedeniyle ızgara ya da tavada kızartılmış hâlini tercih eder. Soğuk sandviçlere ince dilimler hâlinde ekleyebilirsiniz.
Keçi hellim peyniri kahvaltıda kızartılıp domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Tuzlu olduğu için yanında tuzsuz sebzeler veya meyve kullanmak tabağın lezzetini dengeler.
Evet, keçi hellim peyniri özellikle ızgara sebzeli salatalara çok yakışır. Peyniri kızartıp ılıttıktan sonra yeşilliklerin üzerine ekleyin; limonlu veya hafif tatlı bir sos, tuzlu tadıyla iyi gider.
Açılmamış keçi hellim peynirini ambalajındaki saklama talimatına göre buzdolabında tutun. Açtıktan sonra salamurasıyla birlikte kapalı bir kapta saklayın; salamurası yoksa hava almayacak şekilde sarın ve kısa sürede tüketin.
Evet, keçi hellim peyniri dondurulabilir; fakat çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürme işlemini buzdolabında yapın; çözülen peyniri yeniden dondurmayın.
Keçi hellim peynirini mangalda kalın dilimler hâlinde, temiz ve iyi ısınmış ızgarada pişirin. Dilimleri ızgaraya koymadan önce kurulayın ve kolayca çevrilebilecek kadar kızarmalarını bekleyin; böylece dağılmaları önlenir.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
156mg · 22% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi hellim peyniri, hellimin kendine özgü sıkı yapısını ve tuzlu lezzetini keçi sütüyle buluşturan bir peynirdir. Hellim Kıbrıs mutfağından gelir; pişirildiğinde kolayca erimemesiyle tanınır. Keçi sütünden yapılan bu çeşidin tadı belirgin, dokusu ise tok ve hafif elastiktir.
Türkiye’de dilimleyip tavada ya da ızgarada kızartarak kahvaltıda, salatalarda veya meze olarak servis edebilirsiniz; yanında domates, yeşillik ve ekmek iyi gider. Tuzlu ve protein bakımından zengin olduğundan küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.