Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçi sütünden yapılan, %10 yağlı cottage peyniri. Yüksek protein, orta yağ, düşük karbonhidrat.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Keçi cottage peyniri (%10 yağlı) (110 g) 154 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 110 g
154
KCAL / 110G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 35% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.15 g | 36% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 385 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 154 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 42 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 55 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 175 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, aynı peynir değildir. Keçi cottage peyniri genellikle küçük, nemli pıhtılardan oluşur; lor ise yapım yöntemi ve dokusu bakımından farklıdır. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak yemeğin dokusu ve tadı değişir.
Keçi cottage peyniri kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Salatalara ve sandviçlere de ekleyebilirsiniz; hafif ekşimsi tadı taze otlarla iyi gider.
Keçi cottage peyniri genellikle daha belirgin, hafif keskin bir tada sahiptir; inek sütünden yapılan tür daha nötr gelebilir. Doku ve ekşilik markaya ve üretim yöntemine göre değişir, bu yüzden tarifte kullanmadan önce tadına bakın.
Keçi cottage peyniri salata, omlet, tuzlu krep ve sandviçlerde kullanılabilir. Pişmiş tariflerde pıhtılar şeklini koruyabileceğinden, daha pürüzsüz bir iç harç istiyorsanız kullanmadan önce çatalla ezin.
Evet, keçi cottage peyniri pişirilebilir. Omlete, böreğe veya fırınlanmış sebzelere ekleyebilirsiniz; ısıyla biraz sulanabileceği için fazla sıvıyı süzüp peyniri tarifin son aşamalarında karıştırmanız işe yarar.
Keçi cottage peyniri evde keçi sütünü ısıtıp gıda tipi asitle pıhtılaştırarak yapılabilir; pıhtılar kesilip süzülür ve isteğe göre krema veya sütle karıştırılır. Ev yapımı ürünün dokusu ve güvenli saklama süresi hazır üründen farklı olabilir.
Keçi cottage peynirini açtıktan sonra kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; kokusunda, renginde veya dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, keçi cottage peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pütürlü yapısı daha sulu veya ufalanan bir hâl alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda sade yemek yerine omlet veya fırın yemeği gibi pişen tariflerde kullanın.
Evet, keçi cottage peyniri genellikle laktoz içerir; keçi sütünden yapılması onu laktozsuz yapmaz. Laktoz hassasiyetiniz varsa küçük miktarla deneyebilir veya özellikle laktozsuz olduğu belirtilen bir ürün seçebilirsiniz.
Keçi cottage peyniri, süt ürünlerini tolere eden çocuklara ekmek üzerinde veya yumuşak sebzelerle sunulabilir. Küçük çocuklar için dokusunu ve pıhtı büyüklüğünü yaşına uygun hâle getirin; süt alerjisi olan çocuklara vermeyin.
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
A Vitamini
77µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
385mg · 17% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
121mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (110 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi cottage peyniri (%10 yağlı), keçi sütünden yapılan, taze ve yumuşak taneli bir peynirdir; olgunlaştırılmadan tüketilir. Hafif ekşimsi tadı ve nemli, kremamsı dokusu vardır. Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine sürmek yerine taneli hâliyle domates, salatalık ve zeytinle sunabilir; üzerine dereotu, nane veya pul biber ekleyebilirsiniz. Ara öğünde meyveyle, salatada ya da börek ve omlet harcında da kullanılır. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük; keçi sütüne özgü tadı inek sütü peynirlerinden biraz daha belirgindir. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve taze sebzelerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.