Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, doğal tatlandırıcı ile enerji kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Keçi boynuzu pekmezli yumurta (90 g) 162 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 9 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
162
KCAL / 90G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 17% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 36 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keçi boynuzu pekmezli yumurta, yumurtanın keçiboynuzu pekmeziyle tavada pişirildiği tatlımsı bir yemektir. Pekmez yumurtaya koyu bir renk ve yoğun bir aroma verir; tarifte yağ kullanımı ve yumurtanın çırpılıp çırpılmaması değişebilir.
Keçi boynuzu pekmezli yumurta, yumurtayı çırpıp tavada pişirdikten sonra pekmezi ekleyerek yapılabilir. Kısık ateşte karıştırın; pekmez tavaya yapışmaya başlamadan ocaktan alın. Böylece yumurta pişer, pekmez de yanıp acılaşmaz.
Keçi boynuzu pekmezli yumurtada önce yumurtayı pişirip pekmezi sona doğru eklemek daha kolay kontrol sağlar. Pekmezi en başta tavaya koyarsanız çabuk koyulaşıp yapışabilir; ekledikten sonra kısa süre karıştırmanız yeterlidir.
Keçi boynuzu pekmezli yumurta genellikle tatlımsı olur; keçiboynuzu pekmezi yumurtanın tuzlu tadını dengeler. Tuz ekleyip eklememek kişisel tercihtir, ancak fazla tuz pekmezin aromasını bastırabilir.
Evet, keçi boynuzu pekmezli yumurta kahvaltıda yenebilir. Pekmezli tadı klasik tuzlu yumurta tariflerinden ayrılır; yanında sade ekmek ve şekersiz çay tercih ederek öğünü daha dengeli bir kahvaltı şeklinde sunabilirsiniz.
Keçi boynuzu pekmezli yumurta, üzüm pekmezli yumurtaya göre keçiboynuzunun kendine özgü, hafif kavruk aromasını taşır. Üzüm pekmezi daha meyvemsi bir tat verir; iki tarifte de pekmezi kontrollü eklemek yanmayı önlemeye yardımcı olur.
Keçi boynuzu pekmezli yumurtanın yanına sade ekmek, ceviz veya tuzsuz peynir yakışır. Pekmez zaten belirgin bir tatlılık verdiği için reçel ya da başka tatlı sürülebilir ürünler yerine daha sade eşlikçiler seçmek lezzet dengesini korur.
Keçi boynuzu pekmezli yumurtada pekmez, yüksek ateşte veya tavada uzun süre kaldığında yanıp acılaşabilir. Yumurtayı önce pişirin, pekmezi son aşamada katın ve karışımı kısık ateşte kısa süre tutun.
Evet, keçi boynuzu pekmezli yumurta buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavada kısık ateşte iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, keçi boynuzu pekmezli yumurta kan şekerini yükseltebilir; pekmez karbonhidrat ve doğal şeker içerir. Yumurtanın proteinli olması bu şekeri ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
Biotin
9µg · 30% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Demir
1.53mg · 9% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keçi boynuzu pekmezli yumurta, yumurtanın tavada pişirilip keçiboynuzu pekmeziyle buluşturulduğu, evde kolayca hazırlanan tatlımsı bir yumurta yemeğidir. Pekmez pişirme sırasında yumurtaya karıştırılabilir ya da üzerine gezdirilebilir; tarifler ve kıvam tercihi evden eve değişir.
Pekmezin meyvemsi, yoğun tadı yumurtanın daha sade lezzetiyle birleşir; sıcak servis edildiğinde yumuşak ve hafif yapışkan olabilir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, ekmekle ve çay eşliğinde yenebilir; küçük bir porsiyon ara öğün olarak da tercih edilir. Yumurta protein sağlar, pekmez ise yemeğe karbonhidrat ve tatlılık katar. Daha hafif bir sonuç için pekmezi ölçülü kullanıp yumurtayı az yağla pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.