Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış keçi bağırsağı Kaç Kalori?
Yüksek protein, B12 ve selenyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Haşlanmış keçi bağırsağı 145 kaloridir. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 20.1 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış keçi bağırsağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
20.1g
· 40% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 57% · Yağ 41%
Haşlanmış keçi bağırsağı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.1 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış keçi bağırsağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 44 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 102 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 203 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış keçi bağırsağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış keçi bağırsağı nasıl temizlenir?
Haşlanmış keçi bağırsağı, haşlamadan önce içi ve dışı bol soğuk suyla yıkanıp içindeki kalıntılardan arındırılmalıdır. Bağırsağı ters çevirmek ve görünür yağları temizlemek kokuyu azaltır; çiğ ete temas eden yüzeyleri de iyice yıkayın.
Haşlanmış keçi bağırsağı yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Haşlanmış keçi bağırsağını yumuşatmak için temizlenmiş bağırsağı suya alıp kısık ateşte, tamamen yumuşayana kadar pişirin. Süre bağırsağın kalınlığına ve yaşına göre değişebilir; çatalla kolayca deliniyor ve içi sıcaksa servise hazırdır.
Haşlanmış keçi bağırsağı yemek güvenli mi?
Evet, haşlanmış keçi bağırsağı temizlenip tamamen pişirildiğinde yenebilir. Çiğ bağırsakta zararlı mikroorganizmalar bulunabileceğinden yıkama ve pişirme sırasında çapraz bulaşmayı önleyin; içi de dışı da iyice pişmiş olmalıdır.
Haşlanmış keçi bağırsağından kokoreç yapılır mı?
Evet, haşlanmış keçi bağırsağı kokoreç benzeri bir yemek için kullanılabilir; ancak geleneksel kokoreç çoğunlukla kuzu bağırsağıyla hazırlanır. Haşladıktan sonra doğrayıp baharatlarla tavada kızartabilir veya şişte kısa süre daha pişirebilirsiniz.
Haşlanmış keçi bağırsağının kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış keçi bağırsağının ağır kokusunu azaltmanın en etkili yolu, pişirmeden önce dikkatlice temizlemek ve suyunu değiştirmektir. Haşlama suyuna soğan, defne yaprağı veya tane karabiber eklemek de kokuyu hafifletebilir.
Haşlanmış keçi bağırsağı düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, haşlanmış keçi bağırsağı düdüklü tencerede pişirilebilir; basınç, dokusunun daha çabuk yumuşamasına yardımcı olur. Temizlenmiş bağırsakları tencereye suyla birlikte koyun ve pişirme sonunda yumuşaklığını kontrol etmeden kapağı açmayın.
Haşlanmış keçi bağırsağı dondurulabilir mi?
Evet, haşlanmış keçi bağırsağı soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara bölmek çözündürmeyi kolaylaştırır; çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmak yerine iyice ısıtıp tüketin.
Haşlanmış keçi bağırsağı buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış keçi bağırsağı, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. Pişmiş et artıkları için genel güvenli süre üç ila dört gündür; ekşi koku veya yapışkan doku varsa tüketmeyin.
Haşlanmış keçi bağırsağının tadı ve dokusu nasıldır?
Haşlanmış keçi bağırsağının tadı hafif etimsi, dokusu ise iyi pişirildiğinde yumuşak ve biraz çiğnenebilirdir. Temizliği ve pişirme biçimi kokusunu ve dokusunu belirgin biçimde etkiler; fazla pişirmek de dokusunu lastiksi yapabilir.
Haşlanmış keçi bağırsağı nasıl servis edilir?
Haşlanmış keçi bağırsağı sıcak servis edilir; doğrayıp soğan, maydanoz, kimyon ve pul biberle tatlandırabilirsiniz. Daha doyurucu bir tabak için yanında ekmek, salata veya közlenmiş biber sunun; servis öncesi tamamen ısındığından emin olun.
Haşlanmış keçi bağırsağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Haşlanmış keçi bağırsağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış keçi bağırsağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış keçi bağırsağı Nedir?
Haşlanmış keçi bağırsağı, iyice temizlendikten sonra yumuşayana kadar suda pişirilen bir sakatattır. Türkiye’de sakatat mutfağının parçasıdır; keçi bağırsağı her yerde yaygın olmasa da benzer bağırsak yemekleri bölgesel sofralarda görülür.
Tadı belirgin ve dokusu hafif çiğnemeli olabilir; sade sunulabileceği gibi baharat, limon ve yeşillikle de yenir. Haşlama suyu çorba ya da yahniye katılabilir. Protein yönünden zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 20,1 gram protein bulunur. Sakatat seviyorsanız küçük bir porsiyonu salata veya sebzeyle tamamlayabilir, iyi temizlenip tamamen pişirildiğinden emin olabilirsiniz.
Haşlanmış keçi bağırsağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış keçi bağırsağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış keçi bağırsağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış keçi bağırsağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış keçi bağırsağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Haşlanmış keçi bağırsağı ile Karşılaştır
Haşlanmış keçi bağırsağı Gibi Besinler
Haşlanmış keçi bağırsağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.