Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kepek Ekmek Kaç Kalori?
Lif oranı yüksek, tam tahıllı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kepek Ekmek (35 g) 81 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kepek Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
81
KCAL / 35G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 15% · Yağ 13%
Kepek Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kepek Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepek Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kepek ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Evet, kepek ekmeği lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve üzerine sürdüğünüz ya da yanında yediğiniz yiyecekler de önemlidir.
Kepek ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, kepek ekmeği de karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltir. Lif, bazı kişilerde yükselişin daha yavaş olmasına katkı sağlayabilir; diyabetiniz varsa porsiyonunuzu öğün planınıza göre belirleyin.
Kepek ekmeği kabızlığa iyi gelir mi?
Evet, kepek ekmeğindeki lif dışkı hacmini artırarak bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceğinden yavaş ilerleyin ve gün içinde yeterince su için.
Kepek ekmeğinin içinde ne olur?
Kepek ekmeği genellikle buğday unu, buğday kepeği, su, maya veya ekşi maya ve tuzla yapılır. Tarifine göre tam buğday unu, yağ ya da tohumlar da eklenebilir; kepek oranı ve doku markaya veya fırına göre değişir.
Kepek ekmeği ile beyaz ekmek arasındaki fark nedir?
Kepek ekmeğine buğday kepeği katılır; beyaz ekmekte kepek çoğunlukla öğütme sırasında ayrılır. Bu nedenle kepek ekmeği genellikle daha lifli, daha koyu renkli ve daha yoğun dokuludur; ancak ürünlerin içeriği aynı olmayabilir.
Kepek ekmeği evde nasıl yapılır?
Kepek ekmeği, kepek ve unu su, maya veya ekşi maya ve tuzla yoğurup hamuru mayalandırarak yapılır. Kepek sıvıyı hızla çektiği için hamur beyaz ekmek hamurundan daha yoğun olabilir; fazla kuruysa yoğururken azar azar su ekleyin.
Kepek ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Kepek ekmeğini kahvaltıda yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle birlikte yiyebilirsiniz. Böylece ekmeği tek başına tüketmek yerine daha doyurucu bir öğün hazırlarsınız; üzerine eklenen tereyağı ve reçel miktarını da göz önünde bulundurun.
Kepek ekmeği nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Kepek ekmeğini oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada, kuru ve serin bir yerde saklayın. Küflenme görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, tüm somunu atın; kepekli ekmekte küf diğer bölümlere de yayılmış olabilir.
Kepek ekmeği buzlukta dondurulur mu?
Evet, kepek ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava geçirmeyen bir torbaya koyarsanız yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp tost makinesinde veya oda sıcaklığında çözdürmeniz kolaylaşır; çözünen dilimleri tekrar dondurmayın.
Kepek ekmeğini kızartmak lifini azaltır mı?
Hayır, kepek ekmeğini kızartmak içindeki lifi anlamlı ölçüde azaltmaz. Kızartma ekmeği kurutup çıtırlaştırır; ancak ekmeğin üzerine sürülen tereyağı, bal veya başka malzemeler öğünün içeriğini değiştirebilir.
Kepek Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.22mg · 8% GDV
Folat
15.75µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Kepek Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kepek Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepek Ekmek Nedir?
Kepek ekmeği, hamuruna buğday kepeği eklenen, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde sıkça yapılan bir ekmek çeşididir. Tarifine göre kepekli unla ya da beyaz unla hazırlanabilir; içindeki kepek ekmeğe daha koyu rengini ve tok yapısını verir.
Tadı klasik beyaz ekmeğe göre daha belirgin, hafif tahılsıdır; dokusu yoğun ve biraz pürüzlü olabilir. Kahvaltıda peynir, yumurta ve zeytinle, çay yanında ya da öğle yemeğinde sandviç olarak tüketebilirsiniz. Lif bakımından zengin bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 7,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, yanında çorba veya yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kepek Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kepek Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kepek Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kepek Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kepek Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 7.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.7:1).
Kepek Ekmek ile Karşılaştır
Kepek Ekmek Gibi Besinler
Kepek Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.