Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, enerji yoğun kebap sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kebap yağı sosu (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.99 g | 10% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 309 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 486 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kebap yağı sosu, kebabın üzerine gezdirilen veya yanında sunulan yağ bazlı bir sostur. İçeriği işletmeye göre değişebilir; genellikle yağ ve baharatlarla hazırlanır, bazı tariflerde sarımsak ya da biber de bulunur.
Kebap yağı sosu, yağın baharatlarla aromalandırılmasıyla hazırlanır. Yağı yakmadan ısıtıp pul biber, kekik veya sarımsak gibi malzemeler ekleyebilirsiniz; kullanılan baharatlar ve oranlar kebapçıdan kebapçıya değişir.
Evet, kebap yağı sosu genellikle pişmiş kebabın üzerine az miktarda gezdirilir veya yanında sunulur. Pişirme sırasında ete sürmek de mümkündür; ancak sosun yanmaması için yüksek ateşte uzun süre bekletmeyin.
Kebap yağı sosunun temelinde yağ bulunur; baharat, pul biber, kekik ve sarımsak sık kullanılan eklemelerdir. Tek bir standart tarifi yoktur, bu yüzden acılığı ve aroması hazırlandığı yere göre farklılık gösterebilir.
Kebap yağı sosu her zaman acı değildir. Pul biber veya acı biberle hazırlanan çeşitleri yakıcı olabilirken, bazıları yalnızca kekik ve benzeri baharatlarla aromalandırılır; sipariş verirken acı olup olmadığını sorabilirsiniz.
Hayır, kebap yağı sosu ile acı sos aynı şey değildir. Kebap yağı sosunun ana bileşeni yağdır ve baharatlarla aromalandırılır; acı sos ise çoğunlukla biber temellidir ve yağlı olmak zorunda değildir.
Evet, kebap yağı sosunu evde hazırlayabilirsiniz. Yağı hafifçe ısıtıp seçtiğiniz baharatları ekleyin ve aromaların yağa geçmesini bekleyin; sarımsak veya taze ot kullandıysanız sosu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kebap yağı sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Özellikle ev yapımı soslarda taze sarımsak veya ot varsa bekletmeden soğutun ve kısa sürede tüketin; ticari ürünü açtıktan sonra ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin.
Evet, kebap yağı sosu kısık ateşte kısa süre ısıtılabilir. Yağı duman çıkarana kadar kızdırmayın; yüksek ısı hem tadını bozabilir hem de baharatların yanmasına yol açabilir. İhtiyacınız kadarını ayrı bir kapta ısıtın.
Kebap yağı sosu, özellikle ızgara et ve şiş kebapların üzerine gezdirilebilir. Lavaş, pide veya pilavla birlikte sunulduğunda baharatlı yağın aromasını yemeğe taşır; yoğun tadı nedeniyle önce az miktar kullanmak iyi olur.
Vitaminler
E Vitamini
1.99mg · 13% GDV
K Vitamini
8.68µg · 7% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Biotin
0.03µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
45mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.12mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kebap yağı sosu, kebapçılarda ızgara etin üzerine sürülen ya da servis sırasında gezdirilen yağ bazlı bir sostur; tarifi işletmeye göre değişebilir ve baharatlarla tatlandırılabilir. Etin sıcaklığıyla incelip kebabın yüzeyine yayılan, belirgin biçimde yağlı ve lezzet taşıyan bir dokusu vardır.
Türkiye’de kebapla, dürümün içinde ya da pilavlı tabakta kullanılabilir; yanında közlenmiş sebze ve salatayla iyi gider. Besin değerinin neredeyse tamamı yağdan geldiği için enerji yoğun bir sostur; 100 gramında 99,8 gram yağ bulunur. Siz tadını almak için az miktarda kullanabilir, daha hafif bir tabak için ekstra sos istemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.07g
Omega 6:3 oranı 49.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (49.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.