Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kebap yağı Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, enerji yoğun hayvansal yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kebap yağı (12 g) 108 kaloridir. 100 gramında 897 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kebap yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
108
KCAL / 12G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Kebap yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.78 g | 24% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 3.84 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kebap yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 108 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 179 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 269 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 359 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 449 kcal |
| 100 g | 100 g | 897 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 897 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kebap yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kebap yağı nedir?
Kebap yağı, kebap yapımında kullanılan hayvansal yağdır; çoğunlukla kuzu veya koyun yağından, bazen de kuyruk yağından elde edilir. Eritilip süzülmüş ürün işlenmiş bir yağdır ve kebaba lezzet, yumuşaklık ve sululuk katar.
Kebap yağı hangi hayvandan elde edilir?
Kebap yağı genellikle koyun veya kuzu yağından elde edilir; bazı tariflerde özellikle kuyruk yağı kullanılır. Ürünün kaynağı ve dokusu üreticiye göre değişebileceğinden, kasaptan alırken hangi hayvanın yağından yapıldığını sorun.
Adana kebabına kebap yağı neden konur?
Kebap yağı, Adana kebabına yağlılık, aroma ve daha yumuşak bir doku kazandırır. Kıyma harcına ince çekilmiş kuyruk yağı eklenmesi yaygındır; miktar fazla olursa şişte tutunması zorlaşabilir ve pişerken yağ damlayabilir.
Kebap yağı yerine ne kullanılır?
Kebap yağı yerine, tarif uygunsa ince çekilmiş kuzu kuyruk yağı veya başka bir hayvansal iç yağ kullanılabilir. Yağsız etle yapılan kebap daha kuru olabileceği için etin yağ oranını ve pişirme süresini buna göre ayarlayın.
Kebap yağı tavada yemek pişirmek için kullanılır mı?
Evet, kebap yağı tavada kullanılabilir; özellikle et ve sebzelere belirgin bir kebap aroması verir. Tavanın aşırı ısınmasına izin vermeyin, çünkü hayvansal yağ yanıp duman çıkarabilir; kalan yağı yeniden kullanmadan önce süzün.
Kebap yağı nasıl saklanır?
Kebap yağını kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde et parçaları veya su kalmışsa daha çabuk bozulabilir; kötü koku, renk değişimi ya da küf görürseniz kullanmayın. Satın alınmış ürünlerde ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Kebap yağı dondurulur mu?
Evet, kebap yağı dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta veya dondurucuya uygun poşette saklayın; böylece yalnızca ihtiyacınız kadarını çözdürürsünüz. Çözdürdüğünüz yağı tekrar dondurmayın.
Kebap yağı alırken nelere dikkat edilmeli?
Kebap yağı alırken taze, temiz kokulu ve görünür yabancı maddeler içermeyen bir ürün seçin. Yağın hangi hayvandan geldiğini ve eritilip süzülüp süzülmediğini kasaba sorun; ekşi veya ağır, bozuk bir koku varsa almayın.
Kebap yağı çok yenirse zararlı olur mu?
Evet, kebap yağını sık ve fazla tüketmek doymuş yağ alımını artırabilir. Pişirmede küçük miktarlar kullanıp öğünün geri kalanını sebze ve daha az yağlı besinlerle dengelemek, günlük kullanıma göre daha uygundur.
Kebap yağı kokusu yemekte nasıl azaltılır?
Kebap yağı kokusunu azaltmak için yağı önce kısık ateşte eritip tortusunu süzün ve yemeğe ölçülü ekleyin. Taze baharatlar, soğan ve sarımsak aromayı dengeleyebilir; yağın yanması ise kokuyu daha keskin hale getirir.
Kebap yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
0.9µg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
E Vitamini
0.07mg · 0% GDV
D Vitamini
0.02µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
3.84mg · 0% GDV
Selenyum
0.02µg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.6mg · 0% GDV
Kebap yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kebap yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kebap yağı Nedir?
Kebap yağı, kebaplık etin pişerken bıraktığı ya da etten ayrılıp pişirmede kullanılan hayvansal yağdır. Kuzu ve dana kebaplarında görülebilir; türü ve aroması kullanılan ete göre değişir. Şişte veya döner ocağında pişerken ete lezzet ve yumuşaklık katar, ayrıca pişirme yağı olarak da kullanılabilir.
Türkiye’de kebapla birlikte servis edildiğinde etin suyuna ve baharatına karışır; bazı ev yemeklerinde pilavı ya da sebzeyi lezzetlendirmek için az miktarda kullanılır. Neredeyse bütünü yağ olduğu için enerji yoğun bir malzemedir. Siz daha hafif bir tabak istiyorsanız porsiyonu küçük tutup yanında salata veya közlenmiş sebze tercih edebilirsiniz.
Kebap yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kebap yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kebap yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kebap yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kebap yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Kebap yağı ile Karşılaştır
Kebap yağı Gibi Besinler
Kebap yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.