Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıyma veya kuzu etiyle yapılan, tavada kızartılmış/ızgara tarzı Türk kebabı; protein açısından zengin, yağ oranı orta-yüksek olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kazandibi kebabı (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 22.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
22.4g
· 29% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 29% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 22.4 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.54 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (ince) | 55 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 561 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 612 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 918 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kazandibi kebabı, kıyma veya kuzu etiyle hazırlanan, tavada mühürlenen ya da ızgarada pişirilen bir kebaptır. Adındaki “kazandibi” sözcüğüne rağmen sütlü kazandibi tatlısı değildir.
Kazandibi kebabı, baharatlanmış kıyma veya kuzu etinin şekillendirilip tavada ya da ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Dışı kızarıp içi pişene kadar kontrollü ateşte tutmak, etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Kazandibi kebabı kıyma veya kuzu etiyle hazırlanabilir. Kuzu eti daha belirgin bir lezzet verir; kıyma seçerken çok yağsız olmaması, pişerken kebabın kuru kalmamasına yardımcı olur.
Kazandibi kebabı hem tavada hem mangalda pişirilebilir. Tavada pişirmek evde ısıyı kontrol etmeyi kolaylaştırırken mangal, ete köz aroması verir; her iki yöntemde de eti fazla pişirmemeye dikkat edin.
Kazandibi kebabı harcı iyi yoğrulmadığında veya şekil verilecek kadar soğutulmadığında dağılabilir. Eti baharatlarla iyice yoğurun, kısa süre buzdolabında dinlendirin ve pişirirken kebabı sık sık çevirmeyin.
Kazandibi kebabının yanına közlenmiş biber ve domates, sumaklı soğan, yeşillik veya lavaş yakışır. Daha hafif bir sofra için lavaş ve pilavı azaltıp salata ya da köz sebzeleri öne çıkarabilirsiniz.
Hayır, kazandibi kebabı et yemeğidir; kazandibi ise sütle yapılan bir tatlıdır. İsim benzerliği kafa karıştırabilir, ancak kebap kıyma veya kuzu etiyle hazırlanır ve tatlıyla ortak bir malzemesi yoktur.
Kazandibi kebabını daha hafif yapmak için daha az yağlı kıyma seçin ve pişirirken ekstra yağ eklemeyin. Izgara ya da yapışmaz tavada pişirip yanında salata ve köz sebze sunabilirsiniz.
Kazandibi kebabından kalanları piştikten sonra soğumaya bırakıp kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; kurumasını önlemek için tavaya az su ekleyebilirsiniz.
Evet, kazandibi kebabı protein ve yağ içerdiği için tek başına yalnızca ekmek veya pilava dayalı bir öğünden daha uzun süre tok tutabilir. Yanına sebze eklemek öğünü daha dengeli ve doyurucu hâle getirir.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
6.48mg · 41% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.68mg · 43% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kazandibi kebabı, kıyma ya da kuzu etiyle hazırlanan, tavada mühürlenerek veya ızgarada pişirilen Türk usulü bir kebaptır. Adı tatlı olan sütlü kazandibini çağrıştırsa da bu, tuzlu bir et yemeğidir.
Dışı kızarmış, içi sulu kaldığında lezzeti belirginleşir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında közlenmiş sebzeler, salata veya pideyle ana yemek olarak sunabilir, sofraya yoğurt da ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağı da belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebze ve salatayla tamamlayıp pideyi azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.