Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaz pilav Kaç Kalori?
Kaz etiyle yapılan pilav, protein ve yağ açısından zengin, geleneksel bir ana yemektir.
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaz pilav (200 g) 420 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 44 g karbonhidrat, 19 g protein, 18 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaz pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
420
KCAL / 200G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 18% · Yağ 39%
Kaz pilav besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.6 g | 28% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 44 g | 16% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaz pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaz pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaz pilavı nedir?
Kaz pilavı, kaz eti ve etin suyuyla pişirilen pirinç pilavıdır. Kaz eti genellikle haşlanıp didiklenir veya parçalar hâlinde pilava eklenir; böylece pirinç etin aromasını alır.
Kaz pilavı nasıl yapılır?
Kaz pilavı, önce kaz eti yumuşayana kadar pişirilip ardından pirincin kaz suyunda demlenmesiyle yapılır. Eti pilavın üzerine koyabilir veya pişmenin son aşamasında pirince karıştırabilirsiniz.
Kaz pilavında kaz eti nasıl yumuşak olur?
Kaz etini kısık ateşte, suyu hafifçe kaynayacak şekilde pişirmek yumuşak kalmasına yardımcı olur. Harlı ateşte uzun süre kaynatmak eti sertleştirebilir; pişirme suyunu pilavda kullanmak da lezzet katar.
Kaz pilavında hangi pirinç kullanılır?
Kaz pilavında Baldo gibi iri taneli, pilavlık pirinçler iyi sonuç verir. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzmek fazla nişastayı uzaklaştırır ve tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur.
Kaz pilavı hangi yöreye ait?
Kaz pilavı özellikle Kars ve Ardahan mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Kazın beslenip kışın tüketildiği Doğu Anadolu’da, kaz eti ve suyuyla hazırlanan pilav sofralarda önemli bir yer tutar.
Kaz pilavı yanında ne yenir?
Kaz pilavı genellikle turşu, mevsim salatası veya cacık gibi ferah eşlikçilerle sunulur. Pilav zaten etli ve doyurucu olduğundan, yanına hafif ve ekşili lezzetler seçmek sofrayı dengeler.
Kaz pilavı düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kaz etini düdüklü tencerede yumuşatıp pilavı ayrı bir tencerede pişirebilirsiniz. Pirinci düdüklüde etle birlikte uzun süre pişirmek, tanelerin lapa olmasına yol açabilir.
Kaz pilavı buzdolabında ne kadar saklanır?
Kaz pilavı, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanırsa 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Büyük miktarı sığ kaplara bölmek daha hızlı soğumasını sağlar.
Kaz pilavı tekrar ısıtılır mı?
Evet, kaz pilavı bir kez iyice buhar çıkarana kadar ısıtılarak yenebilir. Kurumasını önlemek için az miktarda su veya kaz suyu ekleyin; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Kaz pilavı sağlıklı bir ana yemek midir?
Kaz pilavı protein içeren, doyurucu bir ana yemektir; ancak kaz eti ve pişirme yöntemi yağ miktarını artırabilir. Daha hafif bir hazırlık için görünen yağı alın ve porsiyonu salatayla tamamlayın.
Kaz pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.4mg · 28% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
220mg · 31% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Kaz pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaz pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaz pilav Nedir?
Kaz pilavı, özellikle Kars ve çevresinde bilinen; pirincin kaz etiyle ya da kazın suyuyla pişirildiği geleneksel bir ana yemektir. Kaz eti çoğu zaman pilavın üzerine pay edilir, böylece etin lezzeti pirince de geçer.
Pirinç tane tane ve kazın yağı sayesinde dolgun, aroması belirgin olur. Türkiye’de genellikle kalabalık sofralarda sıcak ana yemek olarak sunulur; yanına cacık, turşu veya hafif bir salata yakışır. Protein ve yağ bakımından doyurucu, karbonhidratı da pirinçten gelen bir yemektir. Daha hafif bir tabak için kazın derisini ve görünür yağını azaltıp pilavı bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Kaz pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaz pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaz pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaz pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaz pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Kaz pilav ile Karşılaştır
Kaz pilav Gibi Besinler
Kaz pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.