Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaz kanadı Kaç Kalori?
Yağlı, koyu etli kümes hayvanı parçası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaz kanadı (95 g) 276 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 22.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaz kanadı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 95 g
276
KCAL / 95G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 27% · Yağ 73%
Kaz kanadı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (95 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 6.37 g | 32% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaz kanadı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 95 g | 276 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 363 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 464 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 190 g | 551 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 725 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 285 g | 827 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaz kanadı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaz kanadı nasıl pişirilir?
Kaz kanadı, yağlı derisi ve bağ dokusu nedeniyle yavaş pişirmeye uygundur. Fırında kapalı şekilde pişirmek veya önce haşlayıp ardından kızartmak etin yumuşamasına, derinin de daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kaz kanadı fırında kaç dakikada pişer?
Kaz kanadı fırında, büyüklüğüne göre yaklaşık 1,5–2 saatte yumuşar. 180°C’de üzeri kapalı başlayıp son bölümde kapağı açın; güvenli tüketim için etin iç sıcaklığı en az 74°C olmalıdır.
Kaz kanadı neden sert olur?
Kaz kanadı genellikle yeterince uzun ve düşük ısıda pişmediğinde sert kalır. Kanattaki bağ dokusunun yumuşaması zaman alır; pişirme sırasında üzerini kapatmak ve et kolayca ayrılana kadar pişirmek işe yarar.
Kaz kanadı ile tavuk kanadı arasındaki fark nedir?
Kaz kanadı tavuk kanadından daha iri, daha koyu etli ve daha yağlıdır; bu nedenle genellikle daha uzun pişirme ister. Tavuk kanadı gibi hızlıca kızartmak yerine yavaş fırınlama veya ağır ateşte pişirme daha iyi sonuç verir.
Kaz kanadının derisi nasıl çıtır yapılır?
Kaz kanadının derisini çıtır yapmak için önce etin yumuşayacağı kadar pişirin, ardından üzerini açıp yüksek ısıda kızartın. Deriyi pişirmeden önce kurulamak ve tepside biriken yağı uzaklaştırmak da kızarmayı kolaylaştırır.
Kaz kanadı pişirmeden önce marine edilir mi?
Evet, kaz kanadı pişirmeden önce marine edilebilir; ancak uzun ve yavaş pişirme etin yumuşaması için marinasyondan daha önemlidir. Tuz, karabiber, sarımsak ve kekik gibi baharatlar kazın yoğun tadıyla iyi gider.
Kaz kanadının derisi yenir mi?
Evet, kaz kanadının derisi pişmiş olarak yenebilir. Deri, etten daha yağlıdır; çıtır olması için önce kurulayın ve son aşamada açıkta kızartın. Daha az yağlı bir porsiyon tercih ediyorsanız deriyi ayırabilirsiniz.
Kaz kanadı haşlanır mı?
Evet, kaz kanadı haşlanabilir; bu yöntem eti yumuşatırken suya lezzet verir. Haşladıktan sonra kanatları fırında veya tavada kızartarak deriyi çıtırlaştırabilirsiniz; haşlama suyunu çorba ya da pilavda değerlendirebilirsiniz.
Çiğ kaz kanadı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kaz kanadını buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın. Sızıntı yapmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha sonra pişirecekseniz bekletmeden dondurun.
Kaz kanadı hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kaz kanadı patates, pilav ve fırınlanmış kök sebzelerle iyi gider. Yağlı ve yoğun tadını dengelemek için yanında lahana, turşu veya limonlu bir salata sunabilirsiniz.
Kaz kanadı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.66mg · 29% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Biotin
4.75µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Çinko
1.71mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
209mg · 6% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Kaz kanadı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaz kanadı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (95 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaz kanadı Nedir?
Kaz kanadı, kemiği ve çoğu zaman derisi üzerinde bırakılan, kazın koyu renkli ve yağlı bir parçasıdır. Türkiye’de kaz eti özellikle Kars ve çevresindeki yöresel mutfakla anılır; kanat da bütün kazla birlikte ya da ayrı pişirilebilir.
Derisi kızardığında gevrekleşir, eti ise uzun ve yavaş pişirmeyle yumuşak, yoğun aromalı olur. Fırında kızartabilir veya tencerede ağır ağır pişirip pilav ve mevsim sebzeleriyle servis edebilirsiniz; bu tür doyurucu kaz yemekleri soğuk havalarda sofraya yakışır. Derisiyle yenildiğinde yağ oranı yüksektir: 100 gramında 23,4 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için pişerken biriken yağı süzüp yanına bol sebze ekleyin.
Kaz kanadı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaz kanadı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaz kanadı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaz kanadı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaz kanadı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.18g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Kaz kanadı ile Karşılaştır
Kaz kanadı Gibi Besinler
Kaz kanadı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.