Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaz eti (pişirilmiş) Kaç Kalori?
Zengin demir ve B vitaminleri, yüksek yağ içeriği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaz eti (pişirilmiş) (120 g) 366 kaloridir. 100 gramında 305 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 28.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaz eti (pişirilmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
366
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
28.4g
· 36% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 31% · Yağ 69%
Kaz eti (pişirilmiş) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 366 kcal | |
| Yağ | 28.4 g | 36% |
| Doymuş yağ | 9.12 g | 46% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaz eti (pişirilmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 366 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 244 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 305 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 427 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 305 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaz eti (pişirilmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaz eti nasıl yumuşak pişirilir?
Kaz etini yumuşak pişirmek için özellikle butları düşük ısıda, kapalı bir kapta ve kendi yağıyla yavaşça pişirin. Pişmiş kaz etini yeniden ısıtıyorsanız kurumaması için az miktarda et suyu ekleyip üzerini kapatın.
Kaz etinin tadı nasıldır?
Kaz etinin tadı tavuk etinden daha yoğun, koyu ve yağlıdır; ördek etine benzer ama kendine özgü, belirgin bir aroması vardır. Pişirme sırasında derisinin altındaki yağ eridikçe et daha lezzetli ve yumuşak olur.
Kaz eti neden sert olur?
Kaz eti, özellikle but kısmı yeterince yavaş pişmediğinde sert ve çiğnemesi zor olabilir. Uzun süre düşük ısıda pişirmek bağ dokusunun yumuşamasına yardımcı olur; eti yüksek ısıda uzun süre pişirmek ise kurutabilir.
Kaz eti hangi yemeklerle servis edilir?
Kaz eti bulgur pilavı, patates ve lahana gibi doyurucu eşlikçilerle iyi gider. Kars ve çevresinde kaz eti çoğunlukla bulgur pilavıyla sunulur; erimiş kaz yağı da pilava lezzet vermek için kullanılabilir.
Kaz etinin yağı nasıl değerlendirilir?
Kaz etinden süzülen yağı saklayıp patates veya sebze kavururken kullanabilirsiniz. Önce yağı ince bir süzgeçten geçirin, kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve bozulma belirtisi gösteren yağı tüketmeyin.
Pişmiş kaz eti nasıl ısıtılır?
Pişmiş kaz etini fırında, üzeri kapalı şekilde ve az miktarda et suyu ekleyerek ısıtmak kurumayı önler. Dilimlenmiş eti tavada da kısık ateşte ısıtabilirsiniz; dışı yanarken içi soğuk kalmaması için ara sıra çevirin.
Pişmiş kaz eti buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş kaz etini piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Kapalı, sığ bir kapta saklayın; uzun süre oda sıcaklığında kalan eti sonradan soğutmak güvenli hâle getirmez.
Pişmiş kaz eti dondurulur mu?
Evet, pişmiş kaz eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın; çözdürürken buzdolabını kullanın ve çözünen eti tekrar tekrar dondurmayın.
Kaz eti kokusu nasıl azaltılır?
Kaz etinin kendine özgü yoğun kokusunu pişirmeden önce fazla yağı ayırarak ve eti soğan, sarımsak ya da defne yaprağıyla pişirerek hafifletebilirsiniz. Ekşi veya bozuk kokan kaz etini baharatla bastırmaya çalışmayın; tüketmeyin.
Kaz eti sağlıklı mı?
Kaz eti demir ve B vitaminleri sağlar; ancak derisi ve yağıyla birlikte pişirildiğinde yağ oranı yüksektir. Daha hafif bir öğün için görünen yağı ayırıp yanında sebze servis edin; kalp veya böbrek hastalığında porsiyon için uzmana danışın.
Kaz eti (pişirilmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.84mg · 43% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
B6
0.46mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Kaz eti (pişirilmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaz eti (pişirilmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 366 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaz eti (pişirilmiş) Nedir?
Pişirilmiş kaz eti, evcil kazın fırında kızartılması, haşlanması ya da ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle Kars ve çevresinde kış sofralarıyla anılır; yöresel sunumlarda pilavla birlikte servis edilebilir.
Lezzeti belirgin ve yoğun, dokusu tavuk etinden daha koyu ve yağlıdır; kızartıldığında derisi gevrekleşir, haşlandığında daha yumuşak olur. Kaz eti protein, demir ve B vitaminleri sağlarken yağ oranı da yüksektir. Siz daha hafif bir tabak isterseniz derisini ayırıp biriken yağı süzün; yanında ekşi turşu, salata veya sade pilav iyi gider.
Kaz eti (pişirilmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaz eti (pişirilmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaz eti (pişirilmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaz eti (pişirilmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaz eti (pişirilmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Kaz eti (pişirilmiş) ile Karşılaştır
Kaz eti (pişirilmiş) Gibi Besinler
Kaz eti (pişirilmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.