Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Kaz Ayağı Yemeği Kaç Kalori?
Lif, C vitamini ve K vitamini kaynağı yeşil sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaz Ayağı Yemeği (180 g) 97 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 4.3 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 684 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %570'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaz Ayağı Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
97
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 18% · Yağ 37%
Kaz Ayağı Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 97 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaz Ayağı Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 97 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 110 g | 59 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 173 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaz Ayağı Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaz Ayağı Yemeği nedir?
Kaz Ayağı Yemeği, kaz ayağı adıyla bilinen yenilebilir yabani yeşilliklerin pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Bitkinin yöresel adı ve hangi türü anlattığı değişebildiği için, yemeğin içeriği bölgeye ve tarife göre farklılık gösterebilir.
Kaz Ayağı Yemeği nasıl yapılır?
Kaz Ayağı Yemeği genellikle ayıklanıp yıkanmış yeşilliklerin soğanla zeytinyağında veya başka bir yağda pişirilmesiyle yapılır. Yapraklar yumuşayınca ocaktan alın; yöresel tariflerde pirinç, bulgur ya da salça da kullanılabilir.
Kaz Ayağı Yemeği ile ıspanak yemeği arasındaki fark nedir?
Kaz Ayağı Yemeği, ıspanaktan değil kaz ayağı olarak bilinen yeşillikten hazırlanır; bu nedenle tadı ve yaprak dokusu farklı olabilir. Tarifler benzer biçimde soğanla pişirilse de bitkinin türünü ve yöresel kullanımını ayırt etmek önemlidir.
Kaz Ayağı Yemeği için kullanılan ot nasıl ayıklanıp yıkanır?
Kaz Ayağı Yemeği yapmadan önce sararmış yaprakları ve sert sapları ayırın, ardından yeşillikleri bol su içinde birkaç kez yıkayın. Yabani otların yaprak aralarında toprak kalabildiğinden, temiz su berraklaşana kadar durulamak iyi olur.
Kaz Ayağı Yemeği için toplanan otun güvenli olduğu nasıl anlaşılır?
Kaz Ayağı Yemeği için kullanılan bitkiyi yalnızca adına veya fotoğraf benzerliğine bakarak tanımak güvenli değildir; yabani yeşillikler birbirine karışabilir. Bitkiyi ancak uzman birinin doğru teşhis ettiğinden eminseniz tüketin ve yol kenarından toplanmış otlardan kaçının.
Kaz Ayağı Yemeği yumurtalı yapılır mı?
Evet, Kaz Ayağı Yemeği yumurtalı yapılabilir. Yeşillikler yumuşadıktan sonra çırpılmış yumurtayı tavaya ekleyip pişirin; yumurtayı yemeğe karıştırabilir veya üzerine kırarak pişirebilirsiniz.
Kaz Ayağı Yemeği çiğ yenir mi?
Kaz Ayağı Yemeği pişmiş bir yemektir; kullanılan taze yapraklar bazı tariflerde çiğ tüketilebilse de, bitkinin doğru tanımlanması ve iyice yıkanması gerekir. Pişirmek yaprakları yumuşatır ve yabani yeşillikleri yemeyi kolaylaştırır.
Kaz Ayağı Yemeği yoğurtla yenir mi?
Evet, Kaz Ayağı Yemeği yoğurtla servis edilebilir. Yoğurt, yemeğin sıcak ve yumuşak yeşillik tadına serin bir eşlikçi olur; yanında ekmek veya başka bir ev yemeğiyle de sunabilirsiniz.
Kaz Ayağı Yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Kaz Ayağı Yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Kaz Ayağı Yemeği dondurulur mu?
Evet, Kaz Ayağı Yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmez bir kapta dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Kaz Ayağı Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
684µg · 570% GDV
C Vitamini
43.2mg · 48% GDV
A Vitamini
396µg · 44% GDV
Folat
140.4µg · 35% GDV
Mineraller
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Demir
4.5mg · 25% GDV
Kalsiyum
248mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
711mg · 21% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Kaz Ayağı Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaz Ayağı Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 97 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaz Ayağı Yemeği Nedir?
Kaz ayağı yemeği, Türkiye’de özellikle mevsiminde toplanan kaz ayağı otunun pişirilmesiyle yapılan ev yemeğidir. Tarifler yöreye ve eve göre değişse de ot genellikle soğanla yağda yumuşatılır; kimi zaman başka yeşillikler de eklenir. Tadı hafif otsu ve topraksı, pişince dokusu yumuşaktır.
Sofraya sıcak bir sebze yemeği ya da meze olarak gelir; ekmekle, yoğurtla veya başka ev yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Yapraklı otlardan geldiği için lif ve C ile K vitaminleri bakımından öne çıkar; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.
Kaz Ayağı Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaz Ayağı Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaz Ayağı Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaz Ayağı Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaz Ayağı Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Kaz Ayağı Yemeği ile Karşılaştır
Kaz Ayağı Yemeği Gibi Besinler
Kaz Ayağı Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.