Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı taze lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kayseri loru 98 kaloridir. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 72% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 49 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayseri loru kahvaltıda sade, ekmek üzerine sürülerek ya da domates, salatalık ve yeşillikle birlikte yenir. Tadı hafif olduğu için bal veya reçelle de sunabilir, tuzlu seviyorsanız baharat ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Kayseri loru taze ve yumuşak bir lor peyniridir; çökelek ise çoğunlukla yoğurt veya ayranın ekşitilip ısıtılmasıyla hazırlanır. Yapım biçimi ve yöresel tarifler değişebildiğinden çökelek genellikle daha ekşi ve kuru olabilir.
Kayseri loru, süt veya peynir altı suyunun ısıtılıp pıhtısının ayrılması ve süzülmesiyle hazırlanır. Temel üretimi kısa ve basittir; bu nedenle taze, az işlenmiş bir peynir olarak tüketilir.
Evet, Kayseri loru börek iç harcında kullanılabilir. Suluysa önce süzün; ardından maydanoz, dereotu veya baharatla karıştırıp yufkaya koyun. Lorun yumuşak tadı, tuzlu peynirle karıştırıldığında daha belirgin hale gelir.
Kayseri loru her zaman tuzlu değildir; tuz miktarı üreticiye ve tarife göre değişir. Kullanmadan önce tadına bakın, özellikle börek harcında kullanacaksanız ekleyeceğiniz tuzu buna göre ayarlayın.
Kayseri lorunu kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve açtıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Kabın içinde sıvı birikirse peyniri temiz bir kaşıkla alın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa yemeyin.
Evet, Kayseri loru dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli ve sulu olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz loru börek, omlet veya başka pişmiş tariflerde kullanmak, sade tüketmekten daha iyi sonuç verir.
Kayseri loru yerine çökelek veya ricotta kullanabilirsiniz. Çökelek daha ekşi ve kuru olabileceğinden harca az miktarda sıvı ekleyin; ricotta ise daha yumuşak ve nemli olduğu için önce süzülmelidir.
Evet, Kayseri loru sahurda ekmek ve sebzelerle yenebilir. Protein içeriği öğünün doyuruculuğuna katkı sağlar; daha uzun süre tok kalmak için yanında yumurta veya tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Kayseri loru, proteinli ve az yağlı yapısıyla kilo verme döneminde doyurucu bir öğüne eklenebilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi de hesaba katmanız gerekir.
Vitaminler
B12
0.85µg · 35% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
9.5µg · 17% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayseri loru, Kayseri yöresiyle özdeşleşen, taze ve yumuşak dokulu bir lor peyniridir. Peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılıp pıhtılaştırılmasıyla hazırlanır; bazı yapım biçimlerinde süte de yer verilebilir. Tuz oranı ve kıvamı üreticiye göre değişebilir.
Hafif, sütlü tadı ve ufalanan yapısıyla kahvaltıda ekmek üzerine konur; maydanoz, dereotu ya da baharatla karıştırılabilir. Börek ve gözlemede iç harcı olarak da kullanılır. Protein oranı yüksek, yağı düşük bir seçenek olan Kayseri loru, daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta ve sebzelerle iyi gider; tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.