Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaymaklı Tava Yoğurt Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, tavada pişirilmiş yoğurt; zengin ve kremsi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaymaklı Tava Yoğurt (180 g) 189 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 12.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaymaklı Tava Yoğurt Nedir?
Kaymaklı tava yoğurt, tam yağlı sütün sığ ve geniş bir kapta mayalanıp yoğun kıvam almasıyla hazırlanan, Türk mutfağındaki geleneksel yoğurt çeşitlerinden biridir. Üstünde kaymaklı, kremamsı bir tabaka oluşabilir; içi koyu ve kaşıkla alınacak kadar sıkıdır.
Hafif ekşiliği, dolgun süt tadı ve pürüzsüz dokusuyla kahvaltıda ekmek, zeytin ve yumurtanın yanında yenir; ana yemeklerin yanına da konabilir. Sade olarak ya da üzerine biraz bal gezdirerek çayla tüketebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, protein içeren bir süt ürünüdür; 100 gramında 7 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için küçük porsiyon seçip taze sebzelerle eşleştirin.
Kaymaklı Tava Yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 16% · Yağ 62%
Kaymaklı Tava Yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
130mg · 13% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kaymaklı Tava Yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaymaklı Tava Yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaymaklı Tava Yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı Tava Yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaymaklı Tava Yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaymaklı Tava Yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaymaklı Tava Yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaymaklı Tava Yoğurt ile Karşılaştır
Kaymaklı Tava Yoğurt Gibi Besinler
Kaymaklı Tava Yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaymaklı tava yoğurt nedir?
Kaymaklı tava yoğurt, yoğurt mayalanırken sütün geniş ve sığ bir kapta yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, üstü kaymak tutabilen koyu kıvamlı bir yoğurt çeşididir. Normal yoğurda göre daha yoğun ve kremamsı olur.
Kaymaklı tava yoğurt nasıl yapılır?
Kaymaklı tava yoğurt, süt geniş bir tavada ısıtılıp bir miktar koyulaştırıldıktan sonra mayalanarak yapılır. Süt önce mayanın yaşayabileceği sıcaklığa kadar soğutulur; ardından yoğurt mayası eklenir ve kap kıpırdatılmadan mayalanmaya bırakılır.
Kaymaklı tava yoğurdun üzerinde neden kaymak olur?
Kaymaklı tava yoğurdun üzerindeki tabaka, sütün ısıtılması sırasında yağ ve süt proteinlerinin yüzeyde yoğunlaşmasıyla oluşur. Sığ kapta mayalanması bu tabakanın bütün kalmasına yardımcı olur; karıştırırsanız kaymak yoğurda dağılır.
Kaymaklı tava yoğurt nasıl yenir?
Kaymaklı tava yoğurt sade, ekmekle veya kahvaltıda bal ve meyveyle yenebilir. Türk yemeklerinde de hamur işleri ve et yemeklerinin yanında servis edilir; kaymaklı üst kısmı ezmeden porsiyonlayarak kremamsı dokusunu koruyabilirsiniz.
Kaymaklı tava yoğurt hangi sütten yapılır?
Kaymaklı tava yoğurt inek sütüyle yapılabilir; koyulaşma ve kaymak tabakası sütün yağ oranına ve ısıtılma biçimine bağlıdır. Evde yaparken pastörize süt kullanmak uygundur; çiğ süt kullanıyorsanız önce iyice ısıtın.
Kaymaklı tava yoğurt neden ekşi olur?
Kaymaklı tava yoğurt, mayalanma süresi uzadığında daha ekşi hale gelir; sıcak ortamda bu süreç hızlanır. Daha hafif ekşi tat için mayalanmayı tamamlanınca buzdolabına alın ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Kaymaklı tava yoğurt yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, kaymaklı tava yoğurt yemeklerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda doğrudan kaynatılırsa kesilebilir. Sıcak yemeğe eklemeden önce biraz yemeğin suyuyla ılıştırın veya ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Kaymaklı tava yoğurt buzdolabında kaç gün saklanır?
Kaymaklı tava yoğurdu kapalı bir kapta ve buzdolabında saklayın; açıldıktan sonra temiz kaşık kullanarak birkaç gün içinde tüketin. Küf, renk değişimi veya alışılmadık kötü koku fark ederseniz kalanını yemeyin.
Kaymaklı tava yoğurt dondurulur mu?
Evet, kaymaklı tava yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp taneli bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş halini sade yemek yerine çorba, sos veya pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Kaymaklı tava yoğurt canlı yoğurt kültürleri içerir mi?
Mayalanma canlı yoğurt kültürleriyle yapıldıysa kaymaklı tava yoğurt bu kültürleri içerir. Üretimden sonra yüksek ısıya maruz kalması canlı kültürleri azaltabilir; ev yapımında yoğurdu kaynatmak yerine mayalanma sıcaklığında tutun.
Kaymaklı Tava Yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.