Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, sürülebilir, kaymaklı peynir; kahvaltılarda ve sandviçlerde kullanılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sürülebilir kaymaklı peynir (20 g) 68 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
68
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 7% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4 g | 20% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 68 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 24 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 51 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, sürülebilir kaymaklı peynir labneyle aynı ürün değildir. İkisi de yumuşak ve sürülebilir olsa da yapım yöntemleri ve kıvamları farklıdır; kaymaklı peynir genellikle daha yoğun ve kremamsı olur.
Sürülebilir kaymaklı peynir ekmeğe veya kızarmış ekmeğe sürülerek yenir. Zeytin, domates, salatalık ve reçelle birlikte kahvaltı sofrasına koyabilir; sandviçlerde de ekmeğin üzerine ince bir tabaka halinde sürebilirsiniz.
Evet, sürülebilir kaymaklı peynir cheesecake yapımında kullanılabilir. İç harca eklemeden önce pürüzsüz olana kadar karıştırın; ürün tuzluysa tatlıda lezzet dengesi değişebileceğinden tarifteki şeker ve diğer malzemeleri buna göre ayarlayın.
Evet, sürülebilir kaymaklı peynir makarnaya kremamsı bir sos vermek için kullanılabilir. Peyniri sıcak makarnaya biraz makarna suyuyla karıştırın ve sosu yüksek ateşte uzun süre kaynatmayın; böylece kıvamı daha düzgün kalır.
Sürülebilir kaymaklı peynirin ev yapımı benzeri, süt ürünü bazının ısıtılıp kültür veya asitle pıhtılaştırılması ve ardından süzülüp krema ile karıştırılmasıyla hazırlanır. Evde yapılan karışımın kıvamı ve tadı, hazır ürününkinden farklı olabilir.
Evet, sürülebilir kaymaklı peynir yüksek ısıda veya hızla ısıtıldığında ayrışabilir. Sıcak yemeğe azar azar ekleyip sürekli karıştırın; sosu kaynatmak yerine kısık ateşte ısıtmak daha pürüzsüz bir sonuç verir.
Sürülebilir kaymaklı peyniri açtıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir bıçak ya da kaşık alın. Ambalajda belirtilen tüketim süresine uyun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Sürülebilir kaymaklı peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü ekmeğe sürmek yerine sos ya da pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygun olur.
Sürülebilir kaymaklı peynirde hafif sıvı ayrılması, bekleme veya sıcaklık değişimiyle görülebilir. Ürünü soğukta tutup karıştırabilirsiniz; koku, renk ya da dokuda belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Sürülebilir kaymaklı peynir sandviçte ekmeğe sürülen yumuşak bir taban olarak kullanılabilir. Sebze, yumurta veya şarküteri malzemeleriyle iyi gider; sulu malzemeleri eklemeden önce ekmeği hafifçe kızartmak sandviçin yumuşamasını azaltır.
Vitaminler
B12
0.16µg · 7% GDV
A Vitamini
56µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
70mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sürülebilir kaymaklı peynir, yumuşak peynirin kaymakla zenginleştirilmiş, kolay sürülen hâlidir. Pürüzsüz ve yoğun kıvamı sayesinde kahvaltı sofrasında ekmeğe, tost ekmeğine ya da simide rahatça sürülür; Türkiye’de çay eşliğinde sade olarak veya domates, salatalık ve zeytinle birlikte sunulabilir. Sandviçlere de kremamsı bir katman katar.
Yağ oranı yüksek, protein miktarı ise görece sınırlı bir peynirdir; bu yüzden küçük bir miktarı bile lezzet ve doyuruculuk sağlar. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp yanında bol sebze tercih edebilir, tuzlu tadını taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.