Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaymaklı, yumuşak dokulu, zengin protein ve kalsiyum kaynağı, düşük tuzlu, hafif tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kaymaklı gurme ricotto peyniri (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
72
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 20% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 90 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı gurme ricotto peyniri, yumuşak ve kremamsı dokulu, hafif tatlımsı bir peynirdir. Ricotta adı geleneksel olarak peynir altı suyundan yapılan peynirleri ifade eder; bu ürünün üretim yöntemi ve içeriği için ambalaj bilgilerini esas alın.
Kaymaklı gurme ricotto peyniri genellikle daha kremamsı ve yumuşak, lor ise çoğunlukla daha kuru ve dağılgan bir yapıdadır. Tarifinizdeki dokuyu korumak için lor kullanacaksanız pürüzsüzleştirmek üzere ezebilir veya az miktarda yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Kaymaklı gurme ricotto peynirini kahvaltıda ekmeğe sürerek veya bal, reçel ve taze meyveyle birlikte yiyebilirsiniz. Hafif tatlımsı tadı tatlı eşlikçilere yakışır; domates ve otlarla da tuzlu bir kahvaltı tabağına eklenebilir.
Evet, kaymaklı gurme ricotto peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Yumuşak dokusu nedeniyle tek başına harcı fazla nemli bırakabilir; ıspanak veya otlarla karıştırıp, gerekiyorsa fazla suyunu süzdürerek kullanmanız böreğin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kaymaklı gurme ricotto peyniri cheesecake, krep içi ve meyveli kuplarda kullanılabilir. Hafif tatlımsı ve yumuşak yapısı tatlılara kolayca karışır; tarifteki diğer malzemelerin kıvamını korumak için peyniri eklemeden önce fazla nemini süzdürün.
Evet, kaymaklı gurme ricotto peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; makarna, fırın yemekleri ve dolgu harçlarına ekleyebilirsiniz. Isıtıldığında su salabileceğinden soslara pişirmenin sonuna doğru katın veya fırın tariflerinde diğer malzemelerle birlikte kullanın.
Kaymaklı gurme ricotto peyniri, bazı tariflerde lor veya krem peynir yerine kullanılabilir; ancak sonuç aynı olmaz. Lor daha kuru, krem peynir daha yoğun ve ekşimsi olduğundan, tarifinizin kıvamını peynirin nemine göre ayarlayın.
Kaymaklı gurme ricotto peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, kaymaklı gurme ricotto peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremamsı dokusu bozulup pütürlü veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri ekmeğe sürmek yerine fırın yemekleri ya da soslarda kullanmanız daha uygundur.
Evet, kaymaklı gurme ricotto peyniri bal ve reçelle iyi eşleşir; hafif tatlımsı tadı bu kahvaltılıklarla uyumludur. Ekmeğe sürerek veya krep içine koyarak servis edebilirsiniz; daha dengeli bir tabak için yanında taze meyve tercih edin.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
İyot
4µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı gurme ricotto peyniri, yumuşak ve sürülebilir kıvamıyla sunulan, kaymaklı bir peynir ürünüdür. Adındaki “ricotto” ifadesi ricotta tarzı bir ürünü çağrıştırsa da, bunu geleneksel ricotta ile aynı kabul etmemek gerekir; belirli bir yöreye ait olduğunu söylemek için de yeterli bilgi yoktur.
Hafif tatlı ve kremamsı tadı kahvaltı sofrasında ekmeğe sürmeye, bal ya da reçelle eşleştirmeye uygundur. Börek ve benzeri hamur işlerinin iç harcında da kullanabilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 14 g yağ bulunması, yoğun ve dolgun kıvamına katkıda bulunur. Daha hafif bir öğün için ince sürüp yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.