Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ekmek üzerine kaymak, bal ve ceviz eklenerek hazırlanır; enerji yoğun olup gluten, süt ürünü ve ceviz içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kaymaklı Ballı Cevizli Ekmek (90 g) 342 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 18.9 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
342
KCAL / 90G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 18.9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 342 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 171 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 380 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 494 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 570 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı ballı cevizli ekmek, ekmek diliminin üzerine kaymak, bal ve ceviz eklenerek hazırlanan tatlı bir yiyecektir. Kahvaltıda ya da ara öğünde yenebilir; hazırlandıktan sonra bekledikçe ekmek yumuşar.
Kaymaklı ballı cevizli ekmek, ekmeğin üzerine kaymak sürülüp bal gezdirilerek ve ceviz eklenerek yapılır. Kaymağın ekmeğe daha kolay sürülmesi için servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Evet, kaymaklı ballı cevizli ekmek kahvaltıda yenebilir. Tatlı ve doyurucu bir seçenek olduğundan yanında yumurta veya peynir gibi başka yiyecekler de varsa porsiyonu küçük tutmak iyi olabilir.
Kaymaklı ballı cevizli ekmek, üst malzemeleri taşıyabilecek kadar tok dokulu ekmeklerle güzel olur. Taze köy ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanabilir; çok ince dilimlerden kaçınarak kaymağın ekmeği parçalanmasını önleyebilirsiniz.
Kaymaklı ballı cevizli ekmekte kaymak yerine yoğun kıvamlı süzme yoğurt veya labne kullanılabilir. Bu değişiklik tadı ve dokuyu farklılaştırır; balı eklemeden önce seçtiğiniz ürünün ekmek üzerinde akmayacak kıvamda olmasına dikkat edin.
Evet, kaymaklı ballı cevizli ekmek için ekmeği önceden kızartabilirsiniz. Kızarmış ekmek üst malzemelerin nemini daha geç çeker; kaymağı, balı ve cevizi ekmeğin sıcaklığı düştükten sonra koyun.
Kaymaklı ballı cevizli ekmeği en iyi, malzemeleri ayrı saklayıp yiyeceğiniz zaman birleştirerek korursunuz. Kaymaklı hazırlanmış dilimi bekletmeniz gerekiyorsa kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin; ekmek yumuşayabilir.
Kaymaklı ballı cevizli ekmeği üst malzemeleriyle birlikte dondurmak önerilmez; çözüldüğünde ekmek yumuşayabilir, kaymak ve balın dokusu değişebilir. Sade ekmeği ayrı dondurup çözdürdükten sonra üzerine taze kaymak, bal ve ceviz ekleyin.
Kaymaklı ballı cevizli ekmek enerji yoğun bir seçenektir; kaymak yağ, ceviz ise doymamış yağ ve bazı besin öğeleri sağlar. Bal ve ekmek de tatlılık ve karbonhidrat ekler, bu yüzden günlük öğünlerde ölçülü bir porsiyon tercih edin.
Kaymaklı ballı cevizli ekmek tek başına kilo aldırmaz, ancak küçük bir dilimde bile kaymak, bal ve ceviz bir araya geldiği için enerji yoğun olabilir. Sık ve büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
E Vitamini
1.17mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı ballı cevizli ekmek, dilim ekmeğin üzerine kaymak, bal ve ceviz konarak hazırlanan tatlı bir kahvaltılıktır. Türkiye’de özellikle evde, eldeki ekmek ve kaymağı değerlendirmek için yapılır; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur.
Kaymağın yoğun, serin dokusu balın tatlılığı ve cevizin hafif buruk çıtırtısıyla birleşir. Kahvaltıda çayla, bazen de uzun bir hafta sonu sofrasında sunulur. Ekmek karbonhidrat, kaymak ve ceviz ise yağ bakımından katkı sağlar; bu nedenle küçük bir dilim bile doyurucu ve enerji yoğundur. Daha hafif bir seçenek için kaymağı ince sürüp balı ölçülü kullanabilir, yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.23g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.