Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kayın mantarı sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami açısından zengin, lif ve B vitaminleri içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kayın mantarı sote 56 kaloridir. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 2.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 4.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kayın mantarı sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
56
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 22% · Yağ 37%
Kayın mantarı sote besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kayın mantarı sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 56 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 10 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (iki katı) | 170 g | 95 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 56 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayın mantarı sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kayın mantarı sote evde nasıl yapılır?
Kayın mantarı sote için mantarları iri parçalara ayırıp kızgın tavada az yağla pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; mantarlar renk alıp suyunu çekince sarımsak ve baharat ekleyerek kısa süre daha çevirin.
Kayın mantarı sote neden sulanır?
Kayın mantarı sote genellikle tava yeterince kızgın değilse, mantarlar ıslaksa veya tava aşırı doluysa sulanır. Mantarları kurulayıp yüksek ateşte, gerekirse partiler hâlinde pişirmek suyunun buharlaşmasına yardımcı olur.
Kayın mantarı sote yapmadan önce mantarlar yıkanır mı?
Kayın mantarlarını sote öncesinde nemli bir bezle silmek çoğu zaman yeterlidir. Topraklıysa hızlıca sudan geçirip iyice kurulayın; suda bekletmek mantarların nem çekmesine ve tavada sulanmasına yol açabilir.
Kayın mantarı sote yaparken sapları kullanılır mı?
Evet, kayın mantarının sapları da yenebilir ve sotede kullanılabilir. Sapların sert veya kurumuş uçlarını kesip kalan kısmı şapkalarla birlikte pişirin; kalın sapları daha ince doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Kayın mantarı sote hangi baharatlarla lezzetli olur?
Kayın mantarı sote sarımsak, karabiber ve kekikle güzel uyum sağlar. Pişmenin sonuna doğru maydanoz veya birkaç damla limon ekleyebilirsiniz; tuzu erken eklemek yerine mantarlar renk aldıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Kayın mantarı sotenin tadı nasıldır?
Kayın mantarı sote hafif, etimsi dokulu ve umami yönü belirgin bir tada sahiptir. Mantarları tavada iyi kızartmak aromalarını yoğunlaştırır; sarımsak ve taze otlar lezzetini tamamlar.
Kayın mantarı sote pilavla mı, bulgurla mı servis edilir?
Kayın mantarı sote hem pilav hem bulgurla servis edilebilir. Ayrıca makarnanın üzerine ekleyebilir veya sebze ve salatayla ana öğün hâline getirebilirsiniz; baharatları ve eşlikçileri seçerken yemeğin genel lezzetini dengeleyin.
Kayın mantarı sote buzdolabında nasıl saklanır?
Kayın mantarı sote soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yemeden önce tavada iyice ısıtın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Kayın mantarı sote dondurulabilir mi?
Evet, kayın mantarı sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyun ve çözdürdüğünüzde garnitür olarak değil, çorba veya sos gibi pişen yemeklerde değerlendirin.
Kayın mantarı sote çiğ kayın mantarıyla mı hazırlanır?
Evet, kayın mantarı sote hazırlanırken mantarlar çiğ hâlde tavaya eklenir ve tamamen pişirilir. Çiğ mantar yerine önceden pişmiş mantar kullanmak dokuyu yumuşatabilir; tavada kızartmak ise aromayı belirginleştirir.
Kayın mantarı sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.6mg · 29% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kayın mantarı sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kayın mantarı sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayın mantarı sote Nedir?
Kayın mantarı sote, yelpaze biçimli kayın mantarlarının tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Evde soğan, sarımsak, biber ya da kekikle lezzetlendirilebilir; mantarın kendi aroması da öne çıkar. Yumuşak, hafif etsi dokusu ve belirgin umami tadı, onu sade bir sebze yemeğinden daha doyurucu hissettirir.
Türkiye’de sıcak bir meze ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak sunabilir, pilavla veya kızarmış ekmekle eşleştirebilirsiniz. Lif ve B vitaminleri sağlar; 100 gramında 56 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için mantarları tavayı doldurmadan, az yağla yüksek ateşte soteleyin; böylece sulanmak yerine güzelce renk alırlar.
Kayın mantarı sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kayın mantarı sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kayın mantarı sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kayın mantarı sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kayın mantarı sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 32.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.5:1).
Kayın mantarı sote ile Karşılaştır
Kayın mantarı sote Gibi Besinler
Kayın mantarı sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.