Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaya koruğu salatası Kaç Kalori?
İyot ve C vitamini içeren, düşük kalorili deniz bitkisi salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaya koruğu salatası (120 g) 70 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 4.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 102 µg İyot ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaya koruğu salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
70
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 8% · Yağ 58%
Kaya koruğu salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaya koruğu salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 70 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 20 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 104 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaya koruğu salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaya koruğu salatası nasıl yapılır?
Kaya koruğu salatası, temizlenip kısa süre haşlanan kaya koruğunun zeytinyağı, limon ve sarımsakla harmanlanmasıyla yapılır. Haşladıktan sonra suyunu iyice süzdürüp soğutun; böylece sosu sulanmaz ve otun diri dokusu korunur.
Kaya koruğu salatasındaki kaya koruğu nedir?
Kaya koruğu, kıyı kayalıklarında yetişen, tuzlu ve hafif ekşimsi tada sahip bir ottur; deniz rezenesi adıyla da bilinir. Adında rezene geçse de bildiğimiz rezene ile aynı bitki değildir.
Kaya koruğu salatası çiğ kaya koruğuyla yapılır mı?
Evet, kaya koruğu salatası çiğ otla hazırlanabilir; ancak kaya koruğunun diri dokusu ve belirgin tuzlu tadı çiğken daha baskındır. Önce iyice yıkayın, ince doğrayın ve limonlu zeytinyağıyla harmanlayın.
Kaya koruğu salatası için kaya koruğu nasıl temizlenir?
Kaya koruğu salatası için otları soğuk su altında birkaç kez yıkayıp kum ve küçük parçaları ayıklayın. Sert, odunsu sapları çıkarın; kayalık alanlardan toplanmış otlarda taş ve yabancı bitki kalmadığını özellikle kontrol edin.
Kaya koruğu salatası acı veya çok tuzlu olursa ne yapılır?
Kaya koruğu salatası fazla tuzlu ya da keskin geldiyse kaya koruğunu kısa süre haşlayıp suyunu dökün; gerekirse işlemi tekrarlayın. Ardından limon ve zeytinyağıyla dengeleyin, tuzu en son ekleyip tadına bakın.
Kaya koruğu salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kaya koruğu salatası, zeytinyağlılar, balık ve ızgara yemeklerin yanında iyi gider. Tuzlu-ekşimsi tadı sofraya ferahlık katar; özellikle balık sofrasında limonlu başka garnitürleri azaltarak tatların birbirini bastırmasını önleyebilirsiniz.
Kaya koruğu salatası ne kadar süre saklanır?
Kaya koruğu salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Bekledikçe ot yumuşar ve sosun tadını daha çok çeker; salatayı servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Kaya koruğu salatası yapılırken kaya koruğu haşlanmalı mı?
Hayır, kaya koruğu salatası için haşlama şart değildir; çiğ de kullanabilirsiniz. Haşlamak otun sertliğini ve yoğun tuzlu tadını azaltır, bu nedenle daha yumuşak bir salata istiyorsanız kısa süre haşlayıp hemen süzün.
Kaya koruğu salatası turşuluk kaya koruğuyla yapılır mı?
Evet, kaya koruğu salatasını turşuluk kaya koruğuyla da hazırlayabilirsiniz. Turşu zaten tuzlu ve ekşi olduğundan önce sudan geçirip tadına bakın; salataya tuz veya fazladan limon eklemeden önce dengeyi kontrol edin.
Kaya koruğu salatasındaki iyot tiroit hastalığı olanlar için sorun yaratır mı?
Kaya koruğu salatası iyot içerebilir, ancak miktarı otun yetiştiği yere ve porsiyona göre değişir. Tiroit hastalığınız varsa veya iyot alımınızı sınırlamanız söylendiyse, kaya koruğunu ne sıklıkta tüketeceğinizi doktorunuza danışın.
Kaya koruğu salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
74.4µg · 62% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
Mineraller
İyot
102µg · 68% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Kaya koruğu salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaya koruğu salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaya koruğu salatası Nedir?
Kaya koruğu salatası, deniz kıyılarında yetişen etli yapraklı kaya koruğunun hazırlanan bir salatasıdır. Ege ve Akdeniz mutfaklarında bilinen bu bitki, rezene değildir; kendine özgü hafif tuzlu, otsu bir aroması vardır. Salata için yapraklar genellikle kısa süre haşlanıp soğutulur, ardından zeytinyağı, limon ve sarımsakla harmanlanır; yöreye göre sirke de eklenebilir.
Çıtır-gevrek dokusu ve ferah ekşiliğiyle meze sofralarına, balık yemeklerine ve yaz öğünlerine yakışır. Besin profili hafif; lif, iyot ve C vitaminiyle öne çıkan bir kıyı otu salatasıdır. 100 gramı 58 kcal’dir. Daha hafif bir tat için yağı ölçülü kullanıp limonu öne çıkarabilir, siz de soğuk servis edebilirsiniz.
Kaya koruğu salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaya koruğu salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaya koruğu salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaya koruğu salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaya koruğu salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Kaya koruğu salatası ile Karşılaştır
Kaya koruğu salatası Gibi Besinler
Kaya koruğu salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.