Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kaya koruğu Kaç Kalori?
İyot ve mineral açısından zengin, düşük kalorili deniz sebzesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış kaya koruğu (85 g) 17 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 93.5 µg İyot ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kaya koruğu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
17
KCAL / 85G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 32% · Yağ 13%
Haşlanmış kaya koruğu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 663 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış kaya koruğu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kaya koruğu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kaya koruğu nasıl yenir?
Haşlanmış kaya koruğu genellikle zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla soğuk meze olarak servis edilir. Sapların sert kısımlarını ayırıp yumuşak bölümlerini tüketin; tadı zaten tuzlu olabileceğinden sosunuza tuz eklemeden önce tadına bakın.
Haşlanmış kaya koruğu nasıl temizlenir?
Haşlanmış kaya koruğunu yemeden önce soğuk suyla durulayın ve dallarındaki sert, odunsu kısımları ayıklayın. Haşlama öncesinde hazırlanıyorsa yapraklı ve körpe uçları ayırıp iyice yıkamak, kum ve kıyı kalıntılarını gidermeye yardımcı olur.
Haşlanmış kaya koruğu tuzlu mudur, ekstra tuz eklemek gerekir mi?
Haşlanmış kaya koruğu doğal olarak tuzlu ve hafif deniz aromalı olabilir; bu nedenle genellikle ayrıca tuz eklemeniz gerekmez. Özellikle haşlama suyuna tuz koyduysanız, servis sosunu hazırlamadan önce tadına bakın.
Haşlanmış kaya koruğunun tadı nasıldır?
Haşlanmış kaya koruğu tuzlu, hafif ekşimsi ve otsu bir tada sahiptir; denizi andıran aroması belirgindir. Haşlanınca dokusu yumuşar, ancak fazla pişirilirse gevşeyip dağılabilir.
Haşlanmış kaya koruğu ile deniz börülcesi aynı şey mi?
Hayır, haşlanmış kaya koruğu ile deniz börülcesi farklı bitkilerdir. Kaya koruğu genellikle Crithmum maritimum, deniz börülcesi ise Salicornia türleri için kullanılır; görünüşleri ve aromaları benzer olsa da birbirinin aynısı değildir.
Haşlanmış kaya koruğu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Haşlanmış kaya koruğu balık ve diğer deniz ürünlerinin yanında, limonlu-zeytinyağlı bir meze olarak iyi gider. Sarımsaklı yoğurtla veya meze sofralarında da sunabilirsiniz; zaten tuzlu olduğundan diğer yemeklerin tuzunu ayarlarken bunu hesaba katın.
Haşlanmış kaya koruğu buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış kaya koruğunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi ya da alışılmadık kokuyorsa veya dokusu belirgin biçimde değişmişse yemeyin.
Haşlanmış kaya koruğu dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kaya koruğu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde, hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra meze ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Haşlanmış kaya koruğu tiroidi etkiler mi?
Haşlanmış kaya koruğu iyot içerebilir; iyot tiroidin normal çalışması için gereklidir, ancak tiroid hastalığı veya iyot kısıtlaması olanlar tüketim miktarını sağlık uzmanlarına danışmalıdır. Kaya koruğunu tiroid hastalığının tedavisi olarak görmeyin.
Haşlanmış kaya koruğu turşu yapılırken kullanılır mı?
Evet, haşlanmış kaya koruğu turşu yapımında kullanılabilir. Önce suyunu iyice süzdürüp temiz bir kavanoza alın; kaya koruğunun kendi tuzluluğunu göz önünde bulundurarak salamuranın tuzunu ayarlayın ve turşu tarifinizin saklama talimatlarına uyun.
Haşlanmış kaya koruğu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
20.4µg · 17% GDV
C Vitamini
10.2mg · 11% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
E Vitamini
0.68mg · 5% GDV
Mineraller
İyot
94µg · 63% GDV
Sodyum
663mg · 29% GDV
Demir
1.62mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Haşlanmış kaya koruğu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kaya koruğu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kaya koruğu Nedir?
Haşlanmış kaya koruğu, Akdeniz ve Ege kıyılarında yetişen etli, tuzcul bir bitkinin yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de kaya koruğu çoğunlukla turşu olarak bilinse de haşlanıp salata veya meze şeklinde de hazırlanır.
Hafif çıtır dokusu ve denizi andıran tuzlu-ekşimsi tadı, zeytinyağı, limon ve sarımsakla iyi gider; sofraya soğuk meze olarak çıkarabilir, balık yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; 100 gramı 20 kalori içerir ve mineral bakımından zengindir. Haşladıktan sonra tadına bakıp tuz ekleyin; limon ve yeşilliklerle daha ferah bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Haşlanmış kaya koruğu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kaya koruğu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kaya koruğu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kaya koruğu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kaya koruğu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış kaya koruğu ile Karşılaştır
Haşlanmış kaya koruğu Gibi Besinler
Haşlanmış kaya koruğu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.