Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaya Biber Kaç Kalori?
Düşük kalorili, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaya Biber (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 152.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %169'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaya Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
37
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Kaya Biber besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaya Biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 6 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 56 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 68 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaya Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaya biberinin yeşil, sarı ve kırmızı renkleri arasındaki fark nedir?
Renk farkı çoğunlukla olgunluk düzeyinden kaynaklanır. Yeşil kaya biberi daha erken toplanır; sarı ve kırmızı olanlar bitkide daha uzun süre olgunlaşır ve tatları genellikle daha tatlıdır.
Kaya biberi seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Sert, parlak kabuklu ve ağırlığına göre dolgun kaya biberlerini seçin. Sapı taze görünmeli; yumuşak, buruşuk veya ezilmiş bölgeler biberin beklemiş olabileceğini gösterir.
Kaya biberi buzdolabında nasıl saklanır?
Kaya biberini yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem, çabuk yumuşamasına yol açabilir; kullanmadan hemen önce yıkayın ve kesilmiş parçaları kapalı bir kapta soğutun.
Kaya biberi dondurulabilir mi?
Evet, kaya biberini dondurabilirsiniz. Yıkayıp kurulayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından doğrayıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde yumuşayabileceği için çiğ salata yerine pişmiş yemeklerde kullanın.
Kaya biberinin çekirdekleri yenir mi?
Evet, kaya biberinin çekirdekleri yenebilir ve zehirli değildir. Ancak sert dokuları veya hafif acımsı tatları hoşunuza gitmiyorsa pişirmeden önce çekirdekleri ve beyaz iç damarları çıkarabilirsiniz.
Kaya biberini yıkamadan önce mi sonra mı saklamalısınız?
Kaya biberini saklamadan önce değil, kullanmadan hemen önce yıkayın. Üzerinde kalan su buzdolabında bozulmayı hızlandırabilir; yıkadıktan sonra kesmeden veya pişirmeden önce iyice kurulamanız da yararlıdır.
Kaya biberinin kabuğu soyulmalı mı?
Hayır, kaya biberinin kabuğunu soymak zorunda değilsiniz; kabuk yenebilir. Közleyip kabuğunu soyarsanız daha yumuşak dokulu bir sonuç elde edersiniz, özellikle meze ve sos hazırlarken bu yöntem kullanılır.
Kaya biberi dolmalık olarak kullanılabilir mi?
Evet, büyük ve içi geniş kaya biberlerini doldurup pişirebilirsiniz. Sap çevresinden kapağını kesin, çekirdeklerini çıkarın ve biberlerin pişerken dik duracağı bir tencere ya da fırın kabı seçin.
Kaya biberini çiğ yemek mi pişirmek mi daha iyidir?
Kaya biberini hem çiğ hem pişmiş yiyebilirsiniz. Çiğ tüketmek kıtır dokusunu korur; kısa süreli pişirme ise biberi yumuşatır. C vitamini ısıya duyarlı olduğundan uzun süre ve bol suda pişirmekten kaçının.
Kaya biberi közlenirken neden kararır?
Kaya biberinin kabuğunun közlenirken kararması normaldir; doğrudan ısı kabuğu yakarken iç kısmı yumuşatır. Biberi her tarafı kabarana kadar çevirin, kısa süre kapalı tutup ardından kararmış kabuğu soyun.
Kaya Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
152.4mg · 169% GDV
A Vitamini
188.4µg · 21% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
E Vitamini
1.9mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
253mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
Kaya Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaya Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaya Biber Nedir?
Kaya biber, tatlı biber çeşitlerinden biridir; dolmalık biber gibi geniş, içi boş yapısıyla tanınır. Genellikle yeşilken toplanır, olgunlaştıkça sarı ya da kırmızıya dönen türleri de bulunur. Türkiye’de kahvaltıda çiğ olarak, salatalarda veya zeytinyağlı ve kıymalı dolma yapımında sıkça kullanılır. Hafif tatlı, sulu ve çıtır dokusu onu çiğ tüketmeye de, közleyip ya da tavada pişirmeye de elverişli kılar. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir. Daha hafif bir yemek için kızartmak yerine fırında, ızgarada veya az yağla soteleyebilirsiniz; domates, soğan ve yumurtayla da iyi gider.
Kaya Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaya Biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaya Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaya Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaya Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kaya Biber ile Karşılaştır
Kaya Biber Gibi Besinler
Kaya Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.