Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaya balığı Kaç Kalori?
Yağsız, yüksek proteinli deniz balığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaya balığı (140 g) 132 kaloridir. 100 gramında 94 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 2.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaya balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
132
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
Kaya balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 101 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaya balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 113 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 169 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 235 kcal |
| 1 adet (bütün) | 280 g | 263 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 94 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaya balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaya balığı yenir mi?
Evet, kaya balığı adıyla bilinen türlerin çoğu yenebilir. Ancak bu ad farklı balıkları kapsayabildiğinden, tanımadığınız bir balığı yemeyin; avlanan türün yerel kurallara uygun ve taze olduğundan emin olun.
Kaya balığının tadı nasıldır?
Kaya balığının eti genellikle hafif aromalı, beyaz ve yumuşaktır. Tadı baskın olmadığı için limon, zeytinyağı ve otlarla iyi gider; pişirme süresi uzarsa eti kuruyabilir.
Kaya balığı nasıl pişirilir?
Kaya balığı tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Küçük balıkları bütün pişirmek, büyük filetoları ise kısa sürede ve fazla çevirmeden pişirmek etin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Kaya balığı kılçıklı mıdır?
Evet, kaya balığında kılçık bulunur; kılçık miktarı balığın türüne ve büyüklüğüne göre değişir. Fileto alırken kılçıklarının ayıklanıp ayıklanmadığını sorun ve yerken dikkatlice kontrol edin.
Kaya balığı nasıl temizlenir?
Kaya balığını temizlerken pullarını kazıyın, karnını dikkatlice açıp iç organlarını çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Balıkçıdan temizletmek, özellikle küçük ve kaygan balıklarda hazırlığı kolaylaştırır.
Kaya balığı tavada nasıl kızartılır?
Kaya balığı tavada kızartılabilir; temizleyip iyice kuruladıktan sonra hafifçe unlayın ve kızgın yağda iki tarafı da pişene kadar tutun. Tavayı doldurmayın; kalabalık tava balığın kızarmasını engeller.
Kaya balığı fırında nasıl yapılır?
Kaya balığını fırında zeytinyağı, limon ve soğanla pişirebilirsiniz. Balıkları tek sıra halinde dizin ve et opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; süre balığın boyutuna göre değişir.
Kaya balığının derisi yenir mi?
Evet, kaya balığının derisi yenebilir; temiz ve iyi pişmiş olmalıdır. Derinin tavada çıtır olması için balığı pişirmeden önce kurulayın ve derili tarafını önce tavaya koyun.
Kaya balığı zehirli midir?
Yaygın olarak tüketilen kaya balıkları genellikle zehirli değildir. Ancak kaya balığı adı farklı türler için kullanılır; türünü tanımadığınız veya kaynağı belirsiz bir balığı tüketmeyin.
Kaya balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kaya balığını buzdolabında kapalı bir kapta, mümkün olan en soğuk rafta saklayıp kısa sürede pişirin. Daha sonra kullanacaksanız tazeyken dondurun; pişmiş artıkları da soğutup kapalı şekilde buzdolabına kaldırın.
Kaya balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.38µg · 99% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B3
3.92mg · 25% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
287mg · 41% GDV
İyot
49µg · 33% GDV
Potasyum ⭐
476mg · 14% GDV
Sodyum
101mg · 4% GDV
Kaya balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaya balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaya balığı Nedir?
Kaya balığı, kayalık kıyı ve diplerde yaşayan, çoğu türü küçük yapılı bir deniz balığıdır. Türkiye’de adı farklı kaya balığı türleri için kullanılabildiğinden boyu ve eti bulunduğu yere göre değişebilir. Eti hafif ve yağsızdır; küçük balıklarda kılçıkları ayıklarken dikkat etmek gerekir.
Kızartması, özellikle kıyı sofralarında sevilen bir hazırlama biçimidir; tavada ya da fırında pişirip limon ve yeşillikle servis edebilirsiniz. Protein yönünden zengin, yağ oranı düşük bir seçenektir: 100 gramında 18,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırınlayın ve yanına salata ekleyin.
Kaya balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaya balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaya balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaya balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaya balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaya balığı ile Karşılaştır
Kaya balığı Gibi Besinler
Kaya balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.