Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sotelenmiş kıyma Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı, sotelenmiş dana kıyma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Sotelenmiş kıyma 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sotelenmiş kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Sotelenmiş kıyma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sotelenmiş kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sotelenmiş kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sotelenmiş kıyma nasıl yapılır?
Sotelenmiş kıyma için kıymayı iyice ısınmış geniş bir tavaya alın ve topakları tahta kaşıkla ayırarak kavurun. Et suyunu salıp çektikten sonra isteğe göre soğan ve baharat ekleyin; kıyma tamamen pişene kadar karıştırın.
Sotelenmiş kıyma kaç dakikada pişer?
Sotelenmiş kıyma genellikle orta ateşte birkaç dakika içinde pişer; süre miktara, tavanın genişliğine ve kıymanın başlangıç sıcaklığına göre değişir. Pişerken ara sıra karıştırın ve içi pembe kalmayana kadar tavada tutun.
Sotelenmiş kıyma neden sulanır?
Sotelenmiş kıyma, tava yeterince sıcak değilse veya tavaya fazla kıyma konursa suyunu salar ve kavrulmak yerine haşlanır. Kıymayı küçük partiler hâlinde, geniş ve sıcak tavada pişirin; suyunu çektikten sonra baharatlandırın.
Sotelenmiş kıymaya hangi baharatlar yakışır?
Sotelenmiş kıymaya karabiber, kimyon, pul biber ve kekik yakışır; Türk mutfağında soğanla birlikte salça da sık kullanılır. Baharatları kıymanın suyu çekildikten sonra eklemek, lezzetlerinin tavada belirginleşmesine yardımcı olur.
Sotelenmiş kıymaya soğan ne zaman eklenir?
Sotelenmiş kıymaya soğanı, kıyma renk değiştirdikten sonra ekleyebilirsiniz; böylece soğan yanmadan yumuşar ve kıymanın suyunu salıp çekmesine engel olmaz. Soğanı önceden kavurmayı tercih ederseniz ayrı tavada yumuşatıp pişmiş kıymayla birleştirin.
Sotelenmiş kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Sotelenmiş kıyma buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve buzdolabına kaldırın; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Sotelenmiş kıyma dondurulur mu?
Evet, sotelenmiş kıyma dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük miktarlara ayırıp hava geçirmez kap veya dondurucu poşetine koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen kıymayı yeniden dondurmayın.
Sotelenmiş kıyma nasıl ısıtılır?
Sotelenmiş kıymayı tavada, orta ateşte ara sıra karıştırarak tamamen ısınana kadar ısıtın; kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyebilirsiniz. Mikrodalgada ısıtırken de arada karıştırın, böylece bazı bölümler soğuk kalmaz.
Sotelenmiş kıymanın piştiği nasıl anlaşılır?
Sotelenmiş kıyma tamamen kahverengiye dönmüş ve içindeki pembe kısımlar kaybolmuşsa pişmiştir. Emin olmak için en kalın parçaların da iyice ısındığını kontrol edin; kıyma çiğken kullanılan tabağı pişmiş et için yeniden kullanmayın.
Sotelenmiş kıyma börek içi olarak kullanılabilir mi?
Evet, sotelenmiş kıyma börek içi olarak kullanılabilir. İç harcın yufkayı ıslatmaması için kıymanın suyunu tamamen çektirin, ardından soğutup isteğe göre kavrulmuş soğan ve baharatla karıştırın.
Sotelenmiş kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5.2mg · 47% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Sotelenmiş kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sotelenmiş kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sotelenmiş kıyma Nedir?
Sotelenmiş kıyma, dana kıymanın tavada az yağla pişirilip tane tane hâle getirildiği pratik bir yemektir. Türkiye’de çoğu evde soğanla kavrulur; tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlar damak tadına göre eklenir. Tek başına bir ana yemek olmaktan çok, başka tariflere lezzet veren bir harç olarak kullanılır.
Börek, pide, makarna ve sebze yemeklerine ekleyebilir; kahvaltıda yumurtayla ya da akşam yemeğinde pilav ve salatayla servis edebilirsiniz. Belirgin et tadı ve yumuşak, ufalanan dokusuyla doyurucudur. Protein ve demir sağlayan, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kıymayı kendi yağıyla pişirip yanında bol sebze sunabilirsiniz.
Sotelenmiş kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sotelenmiş kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sotelenmiş kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sotelenmiş kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sotelenmiş kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sotelenmiş kıyma ile Karşılaştır
Sotelenmiş kıyma Gibi Besinler
Sotelenmiş kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.