Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavurmalı yumurta sote (180 g) 344 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 25.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
344
KCAL / 180G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 32% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 344 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 8.46 g | 42% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 344 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 191 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 478 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavurmalı yumurta sote, tavada ısıtılan kavurmanın üzerine yumurta kırılarak hazırlanır. Kavurmayı kısık-orta ateşte yağını salana kadar çevirin, yumurtaları ekleyip beyazları pişene kadar bekleyin; sarıların akışkan kalmasını istiyorsanız tavayı erken alın.
Evet, kavurmalı yumurta soteye soğan konabilir. İnce doğranmış soğanı önce yumuşayana kadar kavurun, ardından kavurmayı ekleyin; yumurtayı en son kırın. Soğan geleneksel tarifin zorunlu bir parçası değildir, damak zevkine göre kullanılır.
Kavurmalı yumurta sote için dana veya kuzu kavurma kullanılabilir; ikisi de yumurtayla uyumludur. Kavurma zaten pişmiş olduğundan tavada uzun süre tutmanız gerekmez. Çok tuzluysa yumurtaya ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yumurta, kavurma tavada ısınıp yumuşadıktan sonra eklenir. Kavurmayı önce kısa süre çevirin; ardından yumurtaları tavaya kırıp beyazları pişene kadar kısık ateşte tutun. Fazla pişirmek yumurtayı sertleştirip yemeği kurutabilir.
Evet, kavurmalı yumurta sote Türkiye’de kahvaltıda yenebilecek doyurucu bir sıcak yemektir. Kavurma tuzlu olabileceğinden yanında tuzu az peynir, domates ve salatalık tercih edebilirsiniz; yumurtaları sofraya yakın zamanda pişirmek en iyi sonucu verir.
Kavurmalı yumurta sotenin yanına taze ekmek, domates, salatalık ve yeşillik yakışır. Daha hafif bir öğün için büyük bir salatayla sunabilir, kahvaltıda ise zeytin ve tuzu az peynir ekleyebilirsiniz.
Kavurmalı yumurta sote tek bir yöreye ait kesin bir tarif değildir; Türkiye’nin farklı bölgelerinde kavurma ve yumurta birlikte pişirilir. Kavurma, özellikle etin önceden pişirilip saklandığı geleneksel mutfak uygulamalarıyla ilişkilidir.
Evet, kavurmalı yumurta sote önceden hazırlanmış kavurmayla yapılır; zaten kavurma pişmiş ettir. Kavurmayı tavada yalnızca ısıtıp yumuşatın, sonra yumurtayı ekleyin. Kavurma buzdolabından çok sert çıktıysa kısık ateşte yavaşça ısıtın.
Kavurmalı yumurta sotenin artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; mümkünse saklama ve yeniden ısıtma için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayırın.
Evet, kavurmalı yumurta sote tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta yeniden ısıtıldığında daha sertleşebilir. Tavada kısık ateşte, yalnızca iyice ısınana kadar çevirin. Daha iyi doku için artan yemeği mikrodalgada uzun süre ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
Biotin
23.4µg · 78% GDV
B2
0.58mg · 45% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Çinko
4.77mg · 43% GDV
İyot
58µg · 39% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
351mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 344 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavurmalı yumurta sote, önceden pişirilip kavrulmuş etin tavada ısıtılması ve yumurtayla birlikte sotelenmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Kavurma çoğunlukla dana etinden yapılır; yöreye ve ev alışkanlığına göre kuzu eti de kullanılabilir.
Kahvaltıda sıcak servis edilir; ekmekle, domatesle veya maydanoz gibi taze yeşilliklerle iyi gider. Doyurucu, protein ağırlıklı ve karbonhidratı çok düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kavurmayı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.