1 porsiyon (orta) Kavurmalı Yumurta (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 15.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kavurmalı Yumurta Nedir?

Kavurmalı yumurta, önceden pişirilmiş kavurmanın tavada ısıtılıp yumurtayla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Kavurmanın et türü ve baharatı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir; yumurta genellikle yumuşak, hafif nemli kalacak şekilde karıştırılır.

Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çay eşliğinde sofraya gelir; doyurucu bir öğle yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Et ve yumurta, proteini yüksek ve enerjisi yoğun bir tabak oluşturur. Daha hafif bir sonuç için kavurmanın yağını ölçülü kullanabilir, yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyebilirsiniz.

Kavurmalı Yumurta Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

180

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.7g

· 1% GDV

Protein

13.5g

· 27% GDV

Yağ

13.2g

· 17% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 30% · Yağ 66%

Kavurmalı Yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.6µg · 67% GDV

Biotin

18µg · 60% GDV

0.32mg · 25% GDV

1.1mg · 22% GDV

Mineraller

Selenyum

19µg · 35% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Kavurmalı Yumurta Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

68/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kavurmalı Yumurta Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kavurmalı Yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:

🚶

45dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

18dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

24dk

Bisiklet

🏊

21dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kavurmalı Yumurta İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kavurmalı Yumurta Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kavurmalı Yumurta Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kavurmalı Yumurta Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).

Kavurmalı Yumurta ile Karşılaştır

🍳🥩vs🥚

Kavurmalı Yumurta vs Yumurta100 g'da 37 kalori fazla

→🍳🥩vs🍲

Kavurmalı Yumurta vs Tavuk Çorbası100 g'da 135 kalori fazla

→🍳🥩vs🥤

Kavurmalı Yumurta vs Protein Tozu100 g'da 200 kalori az

→🍳🥩vs🍳

Kavurmalı Yumurta vs Menemen100 g'da 85 kalori fazla

→

Kavurmalı Yumurta Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Kavurmalı Yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kavurmalı yumurta nasıl yapılır?

Kavurmalı yumurta, önce kavurma ısıtılıp ardından çırpılmış yumurta eklenerek yapılır. Yumurtayı tavaya döktükten sonra kısık ateşte nazikçe karıştırın; ocaktan biraz diri kalmışken almak daha yumuşak bir sonuç verir.

Kavurmalı yumurta hangi etle yapılır?

Kavurmalı yumurta genellikle dana ya da kuzu kavurmayla yapılır. Et önceden pişmiş olduğu için tavada yalnızca ısınması yeterlidir; tuzunu eklemeden önce kavurmanın kendi tuzunu tadın.

Kavurmalı yumurtaya yumurta ne zaman eklenir?

Kavurmalı yumurtada yumurta, kavurma tavada ısınıp yağı çözüldükten sonra eklenir. Kavurmayı kızdırıp yumurtayı uzun süre pişirmek eti sertleştirebilir; yumurtayı ekleyince ateşi kısın ve fazla karıştırmayın.

Kavurmalı yumurta neden kuru olur?

Kavurmalı yumurta çoğunlukla fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun pişirildiği için kurur. Yumurtaları kısık ateşte pişirip hâlâ hafif nemliyken ocaktan alın; sıcak tavada pişmeye devam ederler.

Kavurmalı yumurtaya soğan veya domates konur mu?

Evet, kavurmalı yumurtaya soğan veya domates eklenebilir, ancak ikisi de geleneksel temel tarif için şart değildir. Soğanı kavurmadan önce yumuşatın; domates kullanıyorsanız yumurtayı eklemeden önce suyunun bir kısmını çektirin.

Kavurmalı yumurta ile sucuklu yumurta arasındaki fark nedir?

Kavurmalı yumurtada önceden pişirilmiş kavurma, sucuklu yumurtada ise dilimlenmiş sucuk kullanılır. Kavurma genellikle etin kendi yağıyla ısıtılır; sucuk baharatlı ve yağlı olduğundan yemeğin tadını ve tuz dengesini farklılaştırır.

Kavurmalı yumurta tereyağıyla mı, sıvı yağla mı yapılır?

Kavurmalı yumurta tereyağıyla da sıvı yağla da yapılabilir; çoğu kavurmanın kendi yağı bulunduğundan ayrıca yağ eklemek gerekmeyebilir. Tavada etin yapışmasını önleyecek kadar yağ varsa yumurtaları doğrudan ekleyin.

Kavurmalı yumurta kahvaltıda neyle servis edilir?

Kavurmalı yumurta kahvaltıda sıcak ekmek, pide veya lavaşla servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik eklemek sofrayı tamamlar; kavurma tuzluysa yanında tuzu az yiyecekler tercih edin.

Kavurmalı yumurta artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?

Artan kavurmalı yumurtayı iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.

Kavurmalı yumurta sahurda yenir mi?

Evet, kavurmalı yumurta sahurda yenebilir ve ekmekle birlikte doyurucu bir öğün oluşturur. Kavurma tuzlu olabileceğinden sahurda tuz eklememek ve yanında su içmek iyi bir seçimdir.

Kavurmalı Yumurta hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026