Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Çavdar ekmeği ve kavurma ile hazırlanan, tostlanmış doyurucu sandviç.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavurmalı Çavdar Tostu (180 g) 481 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 56.5 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 15.5 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
481
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.5g
· 21% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 23% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 481 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 1026 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 56.5 g | 21% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 481 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 120 kcal |
| 2 dilim (orta) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 401 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 534 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 641 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 748 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavurmalı çavdar tostu, çavdar ekmeğinin arasına didiklenmiş kavurma konup tost makinesinde ekmek kızarana kadar ısıtılarak yapılır. Kavurma yağlıysa ekmeğe ayrıca yağ sürmeniz genellikle gerekmez.
Kavurmalı çavdar tostunun temel malzemeleri çavdar ekmeği ve önceden pişirilmiş Türk usulü kavurmadır. Kaşar peyniri, biber veya domates eklenebilir; bunlar yaygın tercihlerdir, zorunlu malzeme değildir.
Kavurmalı çavdar tostuna kaşar peyniri iyi gider; tostta kolay erir ve kavurmanın tuzlu, etli tadını tamamlar. Daha belirgin bir lezzet için tulum peyniri de kullanılabilir, ancak tuzlu kavurmayla birlikte miktarını ölçülü tutun.
Kavurmalı çavdar tostu, ekmeğe fazla yağlı kavurma veya sulu domates konduğunda yumuşak kalabilir. Kavurmanın fazla yağını süzün, sulu malzemeleri azaltın ve tostu önceden ısıtılmış tost makinesinde ekmek kızarana kadar pişirin.
Hayır, kavurma önceden pişmiş bir et ürünüdür; ancak tostun içinde iyice ısınması gerekir. Buzdolabında saklanmış kavurma kullanıyorsanız, ekmek kızarırken içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Evet, kavurmalı çavdar tostu kahvaltıda çayla yenebilir ve tek başına doyurucu bir sıcak tost seçeneğidir. Yanına domates, salatalık veya yeşillik eklemek, kahvaltıyı daha çeşitli hâle getirir.
Kavurmalı çavdar tostunun yanında turşu, domates, salatalık veya mevsim salatası servis edilebilir. Tost zaten yoğun ve etli bir tada sahip olduğundan, ferah ve hafif eşlikçiler iyi bir denge sağlar.
Kavurmalı çavdar tostunu önceden hazırlayıp bekletmek yerine, kavurmayı önceden porsiyonlayıp ekmeğin arasına pişirmeden hemen önce koyun. Böylece çavdar ekmeği kavurmanın yağını çekip yumuşamaz ve tost daha çıtır olur.
Kavurmalı çavdar tostunu dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde ekmek yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için kavurmayı ayrı porsiyonlar hâlinde dondurun, çözdürüp ısıtın ve tostu çavdar ekmeğiyle taze hazırlayın.
Kavurmalı çavdar tostu, et ve çavdar ekmeği içerdiği için sahurda doyurucu bir seçenek olabilir. Yanında su ve taze sebze tüketmek iyi bir eşlik sağlar; tuzlu kavurma susamanıza yol açabileceğinden miktarını abartmayın.
Vitaminler
B12
1.53µg · 64% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Sodyum
1026mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 481 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavurmalı çavdar tostu, çavdar ekmeğinin arasına Türk usulü kavurma konup tost makinesinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kavurma, etin kendi yağıyla uzun süre pişirilip saklandığı geleneksel bir yemektir; tostta genellikle dana eti kullanılır.
Dışı çıtır, içi sıcak ve doyurucudur; kavurmanın yoğun, tuzlu tadı çavdar ekmeğinin hafif ekşimsi lezzetiyle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla, öğle arasında hızlı bir öğün olarak ya da evde kalan kavurmayı değerlendirmek için yapılabilir. Protein ve lif içeren, tok tutan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında salata sunabilir, tostun içine ekstra yağ eklemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.