Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun aromalı, antioksidan kaynağı, kavrulmuş baharat
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Kavrulmuş tarçın (3 g) 7 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2.6 g
7
KCAL / 2.6G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 5% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2.6 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7.8 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 10 g | 25 kcal |
| 1 adet (büyük) | 10 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 10 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 125 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş tarçını evde hazırlamak için tarçın çubuklarını ya da toz tarçını yağsız tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın. Sürekli karıştırın; kokusu belirginleşince hemen ocaktan alın, çünkü fazla kavrulursa tadı acılaşır.
Kavrulmuş tarçın, ısıyla aroması belirginleştirilmiş tarçındır; daha sıcak, yoğun ve hafif kavruk kokabilir. Bu ad, her yerde aynı üretim yöntemini tanımlamaz: ürün çubuk tarçının ya da toz tarçının kavrulmasıyla hazırlanmış olabilir.
Kavrulmuş tarçını sütlü tatlılara, keklere, kurabiyelere ve yulaf lapasına ekleyebilirsiniz. Baharatın kavruk aroması elma ve balkabağıyla da uyum sağlar; tadı baskınlaşmasın diye yemeğe azar azar katıp tadına bakın.
Evet, kavrulmuş tarçını kahveye ekleyebilirsiniz. Bir tutamını kahveyi hazırlarken telveye ya da fincandaki kahveye karıştırın; yoğun aroması nedeniyle az miktarla başlayın. Şeker eklemeden de kahveye tatlımsı bir koku verir.
Evet, kavrulmuş tarçınla sıcak içecek hazırlayabilirsiniz. Bir tarçın çubuğunu sıcak suda demleyin veya az miktarda toz tarçını suya ekleyip karıştırın; toz tarçın dibe çökeceği için içmeden önce yeniden karıştırın.
Kavrulmuş tarçını ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Ocağın yanı gibi sıcak ve nemli yerlerden uzak tutun; böylece aroması daha uzun süre korunur. Islak kaşık kullanmayın.
Evet, kavrulmuş tarçın fazla ısıtılırsa aroması keskinleşip acılaşabilir. Tarçını kısık ateşte kısa süre ısıtın ve kokusu belirginleştiği anda tavadan alın; tavada bırakılan baharat, ocak kapandıktan sonra da yanabilir.
Kavrulmuş tarçının kan şekerini düşürdüğü veya diyabeti tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Tarçın, diyabet ilaçlarının ya da önerilen beslenme planının yerine geçmez; diyabetiniz varsa yoğun miktarda tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Yemeklere lezzet vermek için kavrulmuş tarçını küçük miktarlarda kullanabilirsiniz; ancak her gün yüksek miktarda tüketmek uygun olmayabilir. Tarçının kumarin içeriği türüne göre değişir ve kavurmak bu bileşeni güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz.
Hayır, kavrulmuş tarçın tek başına kilo verdirmez veya vücut yağını yakmaz. Kahveye ya da yemeğe aroma katmak için kullanılabilir, ancak zayıflama ürünü olarak düşünülmemelidir; tarçınlı içeceklere eklenen şeker de toplam alımı artırır.
Vitaminler
A Vitamini
7.67µg · 1% GDV
K Vitamini
0.81µg · 1% GDV
E Vitamini
0.06mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Kalsiyum
26mg · 3% GDV
Demir
0.22mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2.6 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş tarçın, tarçın ağacının kurutulmuş iç kabuğundan elde edilen baharatın tavada kısa süre ısıtılarak kokusunun belirginleştirilmiş hâlidir. Kuru ve tatlımsı kokusu kavrulunca daha sıcak, hafif odunsu bir karakter kazanır; fazla tutulursa acılaşabilir.
Türkiye’de tarçın çoğunlukla sütlaç, aşure, salep ve sütlü tatlıların üzerine serpilir; kahvaltılık yulaf lapasına ya da kahveye de eklenebilir. Kavrulmuş tarçın sıcak içeceklerde ve fırınlanan tariflerde aromayı öne çıkarır. Lif ve karbonhidrat içeriği yüksek olsa da az miktarda kullanıldığı için ana besin kaynağından çok aromatik bir dokunuştur. Siz de tavada kısık ateşte kısa süre kavurup elma, yoğurt veya sütle eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.