Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş Susam Yağı Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, E vitamini ve sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kavrulmuş Susam Yağı (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş Susam Yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.5 g
119
KCAL / 13.5G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Kavrulmuş Susam Yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13.5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Susam Yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.5 g | 119 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 133 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1927 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 2210 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 4420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş Susam Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş susam yağı nasıl kullanılır?
Kavrulmuş susam yağı en çok yemeğe son dokunuş olarak kullanılır. Noodle, çorba, sebze yemekleri ve marinata az miktarda ekleyerek belirgin kavruk aromasını öne çıkarabilirsiniz.
Kavrulmuş susam yağı ile susam yağı aynı mı?
Hayır, kavrulmuş susam yağı kavrulmuş susamdan elde edildiği için daha koyu renkli ve yoğun aromalıdır. Sade susam yağı daha hafif tatlı olabilir ve yüksek ısıda pişirmeye daha uygundur.
Kavrulmuş susam yağı kızartmada kullanılır mı?
Derin kızartma için genellikle uygun değildir. Güçlü kavruk tadı yemeğe baskın gelebilir ve uzun süre yüksek ısıda tutulması aromasını bozabilir; kızartmayı daha nötr bir yağla yapıp kavrulmuş susam yağını sonradan ekleyin.
Kavrulmuş susam yağı salataya konur mu?
Evet, kavrulmuş susam yağı salata soslarında kullanılabilir. Yoğun tadı nedeniyle limon veya sirke ve başka bir daha hafif yağla karıştırmak, sosun diğer malzemelerin lezzetini bastırmasını önler.
Kavrulmuş susam yağı nasıl saklanır?
Kavrulmuş susam yağını kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Ocağın yanında veya güneş alan yerde bırakmayın; şişeyi açtıktan sonra da kapağını her kullanımdan sonra kapatın.
Kavrulmuş susam yağının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Kavrulmuş susam yağı keskin, bayat ya da boya benzeri bir koku almışsa veya tadı acılaşmışsa bozulmuş olabilir. Bu değişiklikleri fark ederseniz kullanmayın; normal kavruk kokusuyla karıştırmamak için şüpheli yağı tatmayın.
Kavrulmuş susam yağı yerine ne kullanılır?
Benzer kavruk susam aromasını bulmak zor olduğundan, en yakın seçenek az miktarda sade susam yağına kavrulmuş susam eklemektir. Amaç yalnızca yağın yemeğe katkısıysa zeytinyağı veya nötr bir yemeklik yağ kullanabilirsiniz.
Kavrulmuş susam yağı marinatta kullanılır mı?
Evet, kavrulmuş susam yağı marinata eklenebilir. Soya sosu, sarımsak ve zencefil gibi güçlü tatlarla iyi eşleşir; aromasının baskın olmaması için marinatta ölçülü kullanın.
Kavrulmuş susam yağı sağlıklı mı?
Kavrulmuş susam yağı doymamış yağlar ve E vitamini içerir, ancak yine de yoğun bir yağ kaynağıdır. Yemeklere lezzet katmak için ölçülü kullanın; tek başına bir sağlık etkisi veya tedavi sağlamaz.
Kavrulmuş susam yağı pilava eklenir mi?
Evet, kavrulmuş susam yağı pişmiş pilava servis etmeden hemen önce az miktarda eklenebilir. Uzun süre pişirmek yerine son aşamada kullanmak, kendine özgü aromasının daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Kavrulmuş Susam Yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
1.84µg · 2% GDV
E Vitamini
0.19mg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Kavrulmuş Susam Yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş Susam Yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13.5 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş Susam Yağı Nedir?
Kavrulmuş susam yağı, susam tohumlarının kavrulup yağının çıkarılmasıyla elde edilir; belirgin kokusu ve koyu rengi, onu nötr yağlardan ayırır. Özellikle Doğu Asya mutfaklarında kullanılan bu yağ, Türkiye’de de evde hazırladığınız erişte, sebze ve çorbalara farklı bir aroma katabilir.
Tadı yoğun, kavrulmuş ve hafif fındıksıdır; genellikle pişirmenin sonunda az miktarda gezdirilir, yüksek ateşte uzun süre kullanılmaz. Susam yağı neredeyse tamamen yağdan oluştuğu için küçük bir miktarı bile yemeğin lezzetini belirginleştirir. Soya sosu ve limonla erişteye ya da salata sosuna ekleyebilir, daha hafif bir tat için birkaç damlayla başlayabilirsiniz.
Kavrulmuş Susam Yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş Susam Yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş Susam Yağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kavrulmuş Susam Yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş Susam Yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.62g
Omega 6:3 oranı 139.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (139.5:1).
Kavrulmuş Susam Yağı ile Karşılaştır
Kavrulmuş Susam Yağı Gibi Besinler
Kavrulmuş Susam Yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.