Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ ve E vitamini, tuzlu/çeşnili atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavrulmuş soslu ay çekirdeği (30 g) 179 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 15.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 9.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
179
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 13% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 54 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 107 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 167 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 268 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 70 g | 417 kcal |
| 1 paket (büyük) | 80 g | 476 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeği E vitamini ve doymamış yağlar sağlar; ancak sosu tuz ve baharat içerebilir. Bu nedenle sade ay çekirdeğine kıyasla sodyum miktarı daha yüksek olabilir ve sık tüketimde porsiyonu küçük tutmak işe yarar.
Evet, fazla yenirse kilo artışına katkıda bulunabilir. Yağ oranı yüksek olduğundan küçük bir avuç bile enerji açısından yoğun olabilir; kabuk çıtlarken ne kadar yediğinizi fark etmek zorlaşabilir.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeği, genellikle kabuklu ay çekirdeklerinin tuzlu veya baharatlı bir karışımla kaplanıp kavrulmasıyla hazırlanır. Sosun içeriği ve kaplamanın yoğunluğu markaya ya da yöresel tarife göre değişebilir.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeğinin kabuğu genellikle yenmez; kabuk çatlatılır, içindeki çekirdek yenir ve kabuk atılır. Sert ve lifli kabukları çiğnemek rahatsız edici olabilir.
Tuzlu kavrulmuş soslu ay çekirdeği, içerdiği sodyum nedeniyle tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz yüksekse daha az tuzlu bir seçenek tercih etmek ve tüketim miktarını sınırlamak önemlidir.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeğini ağzı kapalı, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Hava ve nemle uzun süre temas etmesi, tadının ve gevrekliğinin bozulmasına yol açabilir.
Evet, kavrulmuş soslu ay çekirdeği zamanla bayatlayabilir; çekirdeğin içindeki yağlar havayla temas ettikçe acılaşabilir. Acı ya da alışılmadık kokusu varsa tüketmeyin.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeği, kavurma işlemine ek olarak genellikle tuzlu veya baharatlı bir kaplamaya sahiptir. Sade ay çekirdeğinde bu kaplama bulunmadığından tat ve sodyum miktarı farklı olabilir.
Diyabeti olanlar kavrulmuş soslu ay çekirdeğini porsiyona dikkat ederek tüketebilir; sosu ve eşlik ettiği yiyecekler toplam öğünü etkiler. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeğinin kaplaması, çekirdek nemlendiğinde veya paket içinde sürtünmeyle gevşediğinde dökülebilir. Çekirdeği kuru ortamda saklamak ve paketi sertçe sallamamak kaplamanın korunmasına yardımcı olur.
Vitaminler
E Vitamini
9.36mg · 62% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
Folat
69µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş soslu ay çekirdeği, ayçiçeği tohumlarının kavrulup baharatlı veya aromalı bir kaplamayla hazırlanan hâlidir. Türkiye’de genellikle kabuklu satılır; siz kabuğunu dişinizle kırıp içini yersiniz. Tuzlu, kavruk ve belirgin aromalıdır; çıtır kabukların içindeki çekirdek daha yumuşak, hafif yağlı bir doku verir.
Çay saatinde, sohbet ederken ya da maç izlerken sıkça tercih edilir; özellikle çekirdek çıtlatmak için uzun uzun oturulan buluşmalara yakışır. Yağ, lif ve protein içerir, ancak enerji yoğun ve tuzlu bir atıştırmalıktır. Daha dengeli bir ara öğün için küçük bir porsiyon seçip yanında su veya şekersiz çay içebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.05g
Omega 6:3 oranı 345:1
İdeal 4:1 üzerinde (345:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.