Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş kırmızı biber Kaç Kalori?
C vitamini ve lif kaynağı, düşük kalorili, antioksidan içerikli
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kavrulmuş kırmızı biber (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 152.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %169'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş kırmızı biber Nedir?
Kavrulmuş kırmızı biber, kırmızı biberlerin közde ya da fırında yumuşayana ve kabukları yer yer kararana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra zeytinyağı ve sarımsakla tatlandırılabilir; Türk mutfağında kahvaltıdan meze sofralarına kadar sıkça yer bulur.
Tatlımsı, hafif isli aroması ve yumuşak, kaygan dokusu onu salatalara, sandviçlere ve yoğurtlu mezelere yakıştırır. Çayın yanında kahvaltılık olarak ya da ızgara yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Lif ve C vitamini sunarken kalorisi düşüktür. Daha hafif bir meze için yağı ölçülü kullanıp limon ve maydanoz ekleyin.
Kavrulmuş kırmızı biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
Kavrulmuş kırmızı biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127mg · 141% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Folat
46µg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Kalsiyum
7mg · 1% GDV
Kavrulmuş kırmızı biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş kırmızı biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş kırmızı biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş kırmızı biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş kırmızı biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş kırmızı biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş kırmızı biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kavrulmuş kırmızı biber ile Karşılaştır
Kavrulmuş kırmızı biber Gibi Besinler
Kavrulmuş kırmızı biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş kırmızı biber nasıl yapılır?
Kavrulmuş kırmızı biberi fırında, ocakta ya da ızgarada hazırlayabilirsiniz. Biberleri yıkayıp kurulayın; kabukları kabarıp yer yer kararana ve içi yumuşayana kadar pişirin. Soğuyunca kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Kavrulmuş kırmızı biberin kabuğu kolay nasıl soyulur?
Kavrulmuş kırmızı biberi piştikten sonra kapaklı bir kaba alın ya da üzerini kapatıp kısa süre bekletin. Buhar, kabuğu etinden ayırır; biber soğuyunca kabuğu elinizle kolayca sıyırabilirsiniz.
Kavrulmuş kırmızı biber buzdolabında ne kadar dayanır?
Kavrulmuş kırmızı biber, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, kaygan doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Kavrulmuş kırmızı biber buzlukta saklanır mı?
Evet, kavrulmuş kırmızı biber buzlukta saklanabilir. Önce soğutup kabuk ve çekirdeklerini çıkarın, fazla suyunu süzün ve porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun. Çözdürdüğünüz biberi yeniden dondurmayın.
Kavrulmuş kırmızı biberle ne yapılır?
Kavrulmuş kırmızı biber; yoğurtlu meze, salata, sandviç, makarna sosu ve kahvaltılık ezme hazırlamakta kullanılır. Zeytinyağı, sarımsak ve limonla tatlandırabilir ya da çorba ve sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz.
Kavrulmuş kırmızı biberin çekirdekleri çıkarılmalı mı?
Evet, çoğu tarifte kavrulmuş kırmızı biberin çekirdeklerini ve içindeki beyaz zarları çıkarmak tercih edilir. Böylece dokusu daha pürüzsüz olur ve acımsı tat azalır; biberi bütün servis edecekseniz çekirdekleri çıkarmak yine de isteğe bağlıdır.
Kavrulmuş kırmızı biber fırında mı ocakta mı daha iyi olur?
Her iki yöntem de kavrulmuş kırmızı biber için uygundur. Fırın, birden fazla biberi eşit şekilde pişirmek için pratiktir; ocakta veya ızgarada pişirmek ise kabuğa daha belirgin isli ve köz aroması verir.
Kavrulmuş kırmızı biberi kavanozda oda sıcaklığında saklamak güvenli mi?
Evde kavrulmuş kırmızı biberi yalnızca yağ ekleyip kavanozlayarak oda sıcaklığında saklamak güvenli değildir; botulizm riski doğabilir. Buzdolabında saklayın veya uygun kapta dondurun. Oda sıcaklığında konserveleme için doğrulanmış bir tarif ve işlem gerekir.
Kavrulmuş kırmızı biberi pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Evet, kavrulmuş kırmızı biber hazırlamadan önce biberleri akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Kuru yüzey daha iyi közlenir; yıkamadan sonra biberleri kesip çekirdeklerini çıkarmak yerine önce bütün halde kavurabilirsiniz.
Kavrulmuş kırmızı biber sağlıklı mı?
Evet, kavrulmuş kırmızı biber sebze ağırlıklı öğünlere lif ve antioksidan bileşikler katar. Kavurma işlemi vitamin C miktarını azaltabilir; bol yağ veya tuz eklemek de yemeğin besin içeriğini değiştirir.
Kavrulmuş kırmızı biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.