Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Kavrulmuş et Kaç Kalori?
Kavrularak pişirilmiş, protein açısından zengin et yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kavrulmuş et (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 41.3 g protein, 23.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
375
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
41.3g
· 83% GDV
Yağ
23.7g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
Kavrulmuş et besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 23.7 g | 30% |
| Doymuş yağ | 8.7 g | 43% |
| Trans yağ | 0.9 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 41.3 g | 83% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kavrulmuş et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş et (kavurma) nedir?
Kavrulmuş et, etin kendi yağıyla veya eklenen iç yağıyla yavaşça pişirilip kavrulduğu geleneksel bir yemektir. Türkiye’de özellikle kuzu ve dana etiyle hazırlanır; tarif ve kullanılan yağ yöreye göre değişebilir.
Kavrulmuş et evde nasıl yapılır?
Kavrulmuş eti evde yapmak için kuşbaşı eti tencereye alıp kısık ateşte, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Et yumuşamaya başlayınca kendi yağı yetmiyorsa az miktarda iç yağı ekleyin; tuzunu pişmeye yakın ayarlayın.
Kavrulmuş et için hangi et kullanılır?
Kavrulmuş et kuzu veya dana etinden yapılabilir; kuzu kolu ve dana döşü gibi yağlı, bağ dokusu içeren parçalar uzun pişirmede lezzetli ve yumuşak sonuç verir. Daha yağsız et kullanırsanız pişerken kurumasını önlemek için yağ eklemeniz gerekebilir.
Kavrulmuş et ile sac kavurma arasındaki fark nedir?
Kavrulmuş et genellikle tencerede kendi yağıyla uzun süre pişirilir ve saklamaya uygun olacak şekilde hazırlanabilir. Sac kavurma ise sac üzerinde daha kısa sürede, çoğunlukla sebzelerle birlikte pişirilip sıcak servis edilen ayrı bir yemektir.
Kavrulmuş et kahvaltıda nasıl yenir?
Kavrulmuş et kahvaltıda tavada ısıtılıp yumurtayla birlikte servis edilebilir. Yanına ekmek, domates ve biber koyabilirsiniz; et zaten yağlıysa tavaya ayrıca yağ eklemeniz gerekmez.
Kavrulmuş et pişince neden sert kalır?
Kavrulmuş et çoğunlukla yeterince uzun pişmediğinde sert kalır; bağ dokusunun yumuşaması için kısık ateşte daha fazla zamana ihtiyaç vardır. Tencereyi kapalı tutup eti kendi suyunda pişirin, suyunu erken çekerse az miktarda sıcak su ekleyin.
Kavrulmuş etin yanına ne gider?
Kavrulmuş etin yanına pilav, bulgur pilavı, lavaş veya mevsim salatası iyi gider. Yağlı ve doyurucu bir kavurma servis ediyorsanız salata ya da közlenmiş sebzeler tabağı daha dengeli hale getirir.
Kavrulmuş et buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş kavrulmuş eti soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Temiz bir kaşık kullanmak ve artan eti kısa sürede tüketmek bozulma riskini azaltır.
Kavrulmuş et dondurucuya konur mu?
Evet, kavrulmuş et dondurucuya konabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın. Çözündürdüğünüz eti tekrar dondurmayın.
Kavrulmuş et yaparken ayrıca yağ eklemek gerekir mi?
Her zaman gerekmez; kavrulmuş et yağlı bir parçadan yapılıyorsa et kendi yağıyla pişebilir. Yağsız et kullanıyorsanız tencereye az miktarda iç yağı eklemek, etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Kavrulmuş et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
8.4mg · 76% GDV
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Demir
3.6mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Kavrulmuş et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş et Nedir?
Kavrulmuş et, Türk mutfağında kuşbaşı doğranmış etin kendi yağı ve suyunda, yumuşayıp kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Dana ve kuzu etiyle yapılabilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre pişirme şekli değişir.
Yoğun, etli bir lezzeti ve yumuşak dokusu vardır. Türkiye’de özellikle bayram kahvaltılarında ekmekle, bazen yumurtayla sunulur; sıcak olarak pilavın yanında da yenir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 27,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağsız et tercih edip yanında salata veya sebze sunabilirsiniz.
Kavrulmuş et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Kavrulmuş et ile Karşılaştır
Kavrulmuş et Gibi Besinler
Kavrulmuş et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.