Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

E vitamini, sağlıklı yağlar ve magnezyum açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavrulmuş Dakota ay çekirdeği (30 g) 175 kaloridir. 100 gramında 582 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 14.9 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 10.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
175
KCAL / 30G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 13% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 175 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 52 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 105 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 163 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 291 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 582 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 815 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 582 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş Dakota ay çekirdeği kabukluysa, kabuğunu dişlerinizle çatlatıp içini yersiniz; sert kabuk genellikle atılır. Kabuksuz satılan ürünü doğrudan yiyebilirsiniz. Türkiye’de çoğunlukla çerez olarak tüketilir.
Kavrulmuş Dakota ay çekirdeği genellikle iri, çizgili kabuğuyla bilinen ay çekirdeği türüdür; sıradan ay çekirdeği daha küçük olabilir. “Dakota” adı tek başına kavurma derecesini veya tuz miktarını belirtmez.
Hayır, kavrulmuş Dakota ay çekirdeğinin sert kabuğunu yemek önerilmez. Kabuk sindirilemeyen lifli yapıdadır ve çok miktarda yutulursa rahatsızlık verebilir; çekirdeğin içini yiyip kabuğu çöpe atın.
Her zaman değil; kavrulmuş Dakota ay çekirdeği tuzlu da tuzsuz da olabilir. Kavurma işlemi tuz eklendiği anlamına gelmez. Özellikle tansiyon nedeniyle tuz tüketimini sınırlıyorsanız ürünün ambalajındaki içindekiler ve tuz bilgisine bakın.
Evet, ancak kavrulmuş Dakota ay çekirdeği zaten ısıl işlem gördüğü için yeniden kavurmak şart değildir. Isıtmak isterseniz düşük ısıda ve kısa süre tutup sık sık karıştırın; uzun süre yüksek ısıda kalması içinin yanmasına ve tadının acılaşmasına yol açabilir.
Kavrulmuş Dakota ay çekirdeğini hava almayan, kuru bir kapta; ocak, güneş ve nemden uzakta saklayın. Kabuklu ürün genellikle içi çıkarılmış çekirdeğe göre daha uzun süre tazeliğini korur; paketin üzerindeki saklama talimatını da izleyin.
Hayır, yemeden önce kavrulmuş Dakota ay çekirdeğini yıkamayın. Su kabukları ve içini nemlendirerek gevrekliğini azaltabilir, saklama süresini de kısaltabilir. Üründe görünür kir varsa yıkamak yerine tüketmeyin.
Tek başına kavrulmuş Dakota ay çekirdeği kilo aldırmaz; ancak küçük bir avuçta bile enerji yoğun olduğu için fark etmeden fazla yemek kolaydır. Paketten doğrudan atıştırmak yerine yiyeceğiniz miktarı önceden bir kaba ayırın.
Köpeklere kavrulmuş Dakota ay çekirdeği vermek iyi bir seçenek değildir; kabuk boğulma veya sindirim sorunu yaratabilir, tuzlu çeşitler de uygun olmayabilir. Köpeğiniz yediyse ve kusma ya da belirgin rahatsızlık görülürse veterinerle görüşün.
Evet, kavrulmuş Dakota ay çekirdeği akşam çayının yanında yenebilir. Tuzluysa susatabilir; yatmadan hemen önce çok miktarda yemek de rahatsız edebilir. Daha rahat bir atıştırmalık için kabukları ve tuzu abartmadan tüketin.
Vitaminler
E Vitamini
10.55mg · 70% GDV
B1
0.44mg · 37% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Folat
68.1µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş Dakota ay çekirdeği, ayçiçeği tohumlarının kavrulmasıyla hazırlanan, atıştırmalık olarak tüketilen çekirdektir. Türkiye’de ay çekirdeği denince çoğu kişinin aklına kabuğunu dişleriyle kırıp içini yediği, sohbetlere ve çay saatine eşlik eden bu alışkanlık gelir. Dakota adıyla satılan çekirdekleri de aynı şekilde, genellikle paketten ya da bir kâseden alıp yiyebilirsiniz.
Kavrulunca aroması belirginleşir; içi kıtır, kabuğu ise serttir. Çayla, arkadaş sohbetinde ya da maç izlerken sıkça tercih edilir. Yağ ve lifin yanı sıra E vitamini ve magnezyum da sağlar; ancak enerji yoğun olduğundan bir avuçla yetinmek isteyenler için porsiyonlamak pratiktir. Tuzsuz olanı seçmek veya salatalara az miktarda eklemek de iyi seçeneklerdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.96g
Omega 6:3 oranı 346.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (346.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.