Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş biberli mantar Kaç Kalori?
Kavrulmuş biberli mantar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kavrulmuş biberli mantar (120 g) 54 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 45.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş biberli mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
54
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 19% · Yağ 31%
Kavrulmuş biberli mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kavrulmuş biberli mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 81 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş biberli mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş biberli mantar nasıl yapılır?
Kavrulmuş biberli mantar için dilimlenmiş mantarları sıcak tavada az yağla kavurun; suyunu salıp çekmeye başlayınca doğranmış biberleri ekleyin. Biberler yumuşayınca tuz ve baharatla tatlandırıp servis edin.
Kavrulmuş biberli mantar sulanmadan nasıl pişirilir?
Kavrulmuş biberli mantarın sulanmaması için mantarları kalabalık olmayan, iyice ısınmış bir tavada pişirin. Tuzu pişmenin sonuna doğru ekleyin; mantarların bıraktığı suyu çektikten sonra biberleri ilave edin.
Kavrulmuş biberli mantar yaparken mantar yıkanır mı?
Evet, kavrulmuş biberli mantar için mantarları hızlıca sudan geçirip hemen kurulayabilirsiniz. Uzun süre suda bekletmeyin; suyu emen mantarlar tavada daha fazla sıvı bırakıp kızarmak yerine haşlanabilir.
Kavrulmuş biberli mantar kaç dakikada pişer?
Kavrulmuş biberli mantar, mantarların suyu çekilip biberler yumuşadığında pişmiş olur. Süre mantarların dilim kalınlığına ve tavanın sıcaklığına göre değişir; yalnızca saate değil, tavada kalan suya ve sebzelerin dokusuna bakın.
Kavrulmuş biberli mantar için hangi mantar kullanılır?
Kavrulmuş biberli mantar için kültür mantarı pratik ve kolay bulunan bir seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; ancak pişme dokusu değişir. Hangi türü seçerseniz seçin, benzer boyda parçalar halinde doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Kavrulmuş biberli mantar hangi biberle yapılır?
Kavrulmuş biberli mantarı yeşil biberle, kapya biberle ya da ikisini birlikte kullanarak yapabilirsiniz. Yeşil biber daha keskin, kapya biber daha tatlı bir lezzet verir; biberleri mantarların suyunu çekmeye başladığı sırada ekleyin.
Kavrulmuş biberli mantara soğan veya sarımsak konur mu?
Evet, kavrulmuş biberli mantara soğan veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Önce soğanı yumuşatın; sarımsağı ise yanıp acılaşmaması için pişmenin sonuna doğru tavaya alın. Böylece mantar ve biberlerin tadı baskılanmaz.
Kavrulmuş biberli mantarın yanına ne gider?
Kavrulmuş biberli mantarın yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya yoğurtlu bir meze yakışır. Kahvaltıda servis edecekseniz yumurta ve ekmekle sunabilir; ana öğünde ise yanına bakliyat ya da protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz.
Kavrulmuş biberli mantar buzdolabında ne kadar saklanır?
Kavrulmuş biberli mantarı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Tezgâhta uzun süre bırakmayın; tekrar yiyeceğiniz zaman yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Kavrulmuş biberli mantar kilo vermeye çalışanlar için uygun mu?
Evet, kavrulmuş biberli mantar hafif bir öğünün parçası olabilir. Hazırlarken yağı ölçülü kullanıp yanında sebze, bakliyat veya protein içeren bir yiyecek sunmak öğünü daha doyurucu hale getirir.
Kavrulmuş biberli mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Kavrulmuş biberli mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş biberli mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş biberli mantar Nedir?
Kavrulmuş biberli mantar, dilimlenmiş mantarların biberle birlikte tavada yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Yağ ve baharat miktarı tarife göre değişir; sade hazırlanabildiği gibi soğanla da yapılabilir.
Türkiye’de sıcak kahvaltı sofrasında, ana yemeğin yanında ya da küçük porsiyonlarla meze gibi sunabilirsiniz. Mantarın yumuşak, sulu dokusu biberin tatlılığıyla dengelenir. Hafif ve lif içeren bir seçenektir, ancak tek başına güçlü bir protein kaynağı sayılmaz. Daha doyurucu bir tabak için yumurta veya yoğurtla eşleştirebilir, yağı ölçülü kullanarak hafif tutabilirsiniz.
Kavrulmuş biberli mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş biberli mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş biberli mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş biberli mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş biberli mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Kavrulmuş biberli mantar ile Karşılaştır
Kavrulmuş biberli mantar Gibi Besinler
Kavrulmuş biberli mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.