Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌻
Kavrulmamış ay çekirdeği Kaç Kalori?
Protein, lif, E vitamini ve doymamış yağlar açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 ons (orta) Kavrulmamış ay çekirdeği (28 g) 166 kaloridir. 100 gramında 584 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 14.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 10 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Kavrulmamış ay çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28.35 g
166
KCAL / 28.35G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 13% · Yağ 74%
Kavrulmamış ay çekirdeği besin değerleri tablosu · 1 ons (orta) (28.35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kavrulmamış ay çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 175 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 105 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 584 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 818 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 584 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmamış ay çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmamış ay çekirdeği çiğ yenir mi?
Evet, kavrulmamış ay çekirdeği çiğ yenebilir; kavurma işlemi görmemiş olması onu yenmeye uygun olmadığı anlamına gelmez. Paketli ürün kullanıyorsanız küf, nemlenme veya acılaşmış koku olup olmadığını kontrol edin.
Kavrulmamış ay çekirdeği evde nasıl kavrulur?
Kavrulmamış ay çekirdeğini tavada veya fırında, yağ eklemeden ve sık sık karıştırarak kavurabilirsiniz. Düşük-orta ısı kullanın; çekirdekler kolayca yanabilir. Tuz ekleyecekseniz kavurma sonrasında az miktarda ekleyin.
Kavrulmamış ay çekirdeğinin kabuğu yenir mi?
Hayır, kabuğunu yememeniz daha iyidir. Ay çekirdeği kabuğu sert ve liflidir; sindirimi zordur ve çok miktarda yutulması sindirim kanalını tahriş edebilir. İçini çıkarıp tüketin.
Kavrulmamış ay çekirdeği nasıl saklanır?
Kavrulmamış ay çekirdeğini hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcaklık ve nem, içindeki yağların daha hızlı bozulmasına yol açabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu kullanabilirsiniz.
Kavrulmamış ay çekirdeği ile kavrulmuş ay çekirdeği arasındaki fark nedir?
Kavrulmamış ay çekirdeği ısıl işlem görmemiştir; kavrulmuş olan ise ısıyla daha belirgin aroma ve gevrek bir doku kazanır. Bu nedenle kavrulmamış ay çekirdeği minimal işlenmiş bir seçenektir; evde kavurarak lezzetini değiştirebilirsiniz.
Kavrulmamış ay çekirdeğini yemeden önce suda bekletmek gerekir mi?
Hayır, kavrulmamış ay çekirdeğini yemek için suda bekletmek gerekmez. Bekletmek içini yumuşatabilir, ancak ıslak bırakmak bozulma riskini artırır; beklettiyseniz süzüp kısa sürede tüketin veya iyice kurutun.
Kavrulmamış ay çekirdeği filizlendirilir mi?
Evet, kavrulmamış ve canlılığını koruyan ay çekirdeği filizlendirilebilir; kavrulmuş çekirdekler genellikle filizlenmez. Filizlendirmek için temiz, gıda amaçlı çekirdek kullanın, hijyene dikkat edin ve filizleri taze tüketin.
Kavrulmamış ay çekirdeği yemeklerde nasıl kullanılır?
Kavrulmamış ay çekirdeğini salataya, yoğurda, yulafa veya hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Hafifçe kavurmak aromasını artırır; tarifte bütün çekirdek yerine iç ay çekirdeği kullanmak, dokuyu daha kolay kontrol etmenizi sağlar.
Kavrulmamış ay çekirdeği kilo aldırır mı?
Tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için sık sık büyük porsiyonlarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Ara öğünde küçük bir miktar tüketmek veya yoğurt ve salataya eklemek porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Kavrulmamış ay çekirdeği alerji yapar mı?
Evet, nadiren de olsa kavrulmamış ay çekirdeği alerjik reaksiyona yol açabilir. Kaşıntı, kurdeşen, dudak şişmesi veya nefes darlığı gibi belirtiler gelişirse tüketmeyi bırakın; nefes darlığı acil yardım gerektirir.
Kavrulmamış ay çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
9.97mg · 66% GDV
Biotin
18.71µg · 62% GDV
B1
0.42mg · 35% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.51mg · 57% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
183mg · 5% GDV
Sodyum
2.55mg · 0% GDV
Kavrulmamış ay çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 ons (orta) (28.35 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmamış ay çekirdeği Nedir?
Kavrulmamış ay çekirdeği, ayçiçeğinin kabuğu çıkarılmış içidir; kavurma veya tuzlama yapılmadan tüketilir. Türkiye’de sokakta ve evde daha çok kavrulmuş çekirdek çıtlansa da bu sade içler kahvaltılık gevreğe, yoğurda ve salataya eklenir; ekmek ve kurabiye hamurlarında da kullanılabilir.
Tadı hafif, cevizimsi ve yağlı; dokusu çıtırdan çok sertçe ve dolgun olur. Protein, lif, E vitamini ve doymamış yağlar bakımından zengindir, bu nedenle küçük bir avuç bile doyurucu bir ara öğüne katkı sağlar. Daha belirgin aroma isterseniz tavada yağ eklemeden kısa süre kavurabilir, tuzu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Kavrulmamış ay çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmamış ay çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmamış ay çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmamış ay çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmamış ay çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.56g
Omega 6:3 oranı 326.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (326.5:1).
Kavrulmamış ay çekirdeği ile Karşılaştır
Kavrulmamış ay çekirdeği Gibi Besinler
Kavrulmamış ay çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.