Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavlıcan ekmeği Kaç Kalori?
Ata tohumu kavlıcan buğdayından yapılan, lif ve mineral içeriği görece yüksek ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Kavlıcan ekmeği (60 g) 148 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 1.6 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kavlıcan ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
148
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
Kavlıcan ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kavlıcan ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 99 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 185 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 296 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 618 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavlıcan ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavlıcan ekmeği nedir?
Kavlıcan ekmeği, Türkiye’de kavılca adıyla bilinen eski bir buğday türünün unundan yapılan ekmektir. Kendine özgü aroması ve lifli yapısıyla beyaz buğday ekmeğinden ayrılır.
Kavlıcan ekmeği hangi yöreye aittir?
Kavlıcan ekmeği özellikle Kars ve çevresiyle özdeşleşmiştir. Kavılca buğdayı bu bölgede geleneksel olarak yetiştirilir; günümüzde ekmek farklı şehirlerde de üretilip satılabilir.
Kavlıcan ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Kavlıcan ekmeği, kavılca buğdayının kendine özgü aroması ve daha lifli yapısıyla birçok beyaz ekmekten ayrılır. Tadı ve dokusu kullanılan unun öğütülme derecesine ve ekmek tarifine göre değişebilir.
Kavlıcan ekmeği nasıl yapılır?
Kavlıcan ekmeği, kavılca unu su, tuz ve maya ya da ekşi mayayla karıştırılıp yoğrularak yapılır. Hamur mayalandıktan sonra fırında pişirilir; unun su çekişi tarife göre farklılık gösterebilir.
Kavlıcan ekmeği ekşi mayayla mı yapılır?
Kavlıcan ekmeği ekşi mayayla yapılabilir, ancak her tarifte ekşi maya kullanılmaz. Bazı fırınlar veya ev tarifleri ticari maya tercih eder; ekşi mayalı olanların aroması daha belirgin ve hafif ekşimsi olabilir.
Kavlıcan ekmeği neden yoğun veya sıkı dokulu olur?
Kavlıcan ekmeği, kullanılan kavılca ununun öğütülme derecesi ve hamurun mayalanma biçimi nedeniyle sıkı dokulu olabilir. Tam tane ya da kepekli un kullanılması ve hamurun yeterince kabarmaması da ekmeği daha yoğun yapar.
Kavlıcan ekmeği nasıl saklanır?
Kavlıcan ekmeğini birkaç gün taze tutmak için kesik yüzeyi kapalı olacak şekilde ekmek kutusunda veya kese kâğıdında, serin ve kuru bir yerde saklayın. Hava almayan plastik ambalaj nemi hapsedip küflenmeyi hızlandırabilir.
Kavlıcan ekmeği dondurulur mu?
Evet, kavlıcan ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmez bir poşete koyarsanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; dilimler doğrudan tost makinesinde çözdürülebilir veya oda sıcaklığında bekletilebilir.
Kavlıcan ekmeği beyaz ekmekten daha sağlıklı mı?
Kavlıcan ekmeği, lif ve bazı mineraller bakımından beyaz ekmeğe göre daha zengin olabilir; ancak tarifteki unun ne kadarının tam tane olduğu önemlidir. Daha besleyici olması, sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez.
Kavlıcan ekmeği kahvaltıda ve çay saatinde nasıl yenir?
Kavlıcan ekmeğini kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; çay saatinde ise peynirli ya da sebzeli sandviç olarak tüketebilirsiniz. Yoğun aroması, sade ve tuzlu eşlikçilerle iyi uyum sağlar.
Kavlıcan ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.34mg · 15% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Kavlıcan ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavlıcan ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavlıcan ekmeği Nedir?
Kavlıcan ekmeği, Anadolu’da yetiştirilen kavılca adlı eski bir buğday çeşidinin unuyla yapılan ekmektir; özellikle Kars ve çevresiyle anılır. Tam buğday unuyla yapılan örnekleri daha koyu renkli ve sık dokulu olabilir. Kavılcanın kendine özgü, hafif fındıksı ve tahıllı tadı ekmekte belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Tok dokusu sayesinde kızartıldığında da iyi sonuç verir. Lif içeriği görece yüksektir: 100 gramında 6,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, porsiyonunuzu öğünün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Kavlıcan ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavlıcan ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavlıcan ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kavlıcan ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavlıcan ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Kavlıcan ekmeği ile Karşılaştır
Kavlıcan ekmeği Gibi Besinler
Kavlıcan ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.