Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif, kompleks karbonhidrat, mineral kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kavas (120 g) 408 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 81.6 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 3 g yağ ve 12.2 g lif bulunur. 3.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %151'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
408
KCAL / 120G
Karbonhidrat
81.6g
· 30% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
12.2g
· 44% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 408 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 81.6 g | 30% |
| Lif | 12.2 g | 44% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 34 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 680 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 240 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavas, tahıl olarak pişirilip pilav, lapa veya kahvaltılık yemeklerde kullanılabilen bir besindir. Pişince taneleri yumuşar; sade ya da sebze ve baharatlarla birlikte servis edilebilir.
Kavası önce sudan geçirin, ardından tencerede su veya et suyuyla yumuşayana kadar pişirin. Sıvıyı azar azar eklemek ve pişirme sırasında ara sıra kontrol etmek, lapa olmasını önlemeye yardımcı olur.
Kavas pilavı için taneleri kısa süre yağda çevirebilir, sonra su veya et suyu ekleyip kapağı kapalı biçimde pişirebilirsiniz. Soğan, biber ve baharatlar lezzet katar; pişince kısa süre dinlendirin.
Kavas kahvaltıda süt veya suyla lapa olarak hazırlanabilir; üzerine meyve, yoğurt ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Tuzlu bir seçenek için sebze ve yumurtayla servis etmek de mümkündür.
Evet, Kavası pişirmeden önce soğuk suyla durulamak yüzeyindeki toz ve küçük parçaları uzaklaştırır. Süzgeçte iyice süzün; uzun süre suda bekletmek çoğu tarifte gerekli değildir.
Evet, kuru Kavas taneleri güçlü bir öğütücüde un hâline getirilebilir. Evde öğütülen unun dokusu hazır una göre daha iri olabilir; ekmek veya hamur işlerinde tarifteki sıvı miktarını buna göre ayarlayın.
Pişmiş Kavası oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Birkaç gün içinde tüketin ve servis etmeden önce tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, pişmiş Kavas dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; dokusu çözüldüğünde biraz daha yumuşak olabilir.
Evet, Kavas karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; lif içeriği sindirimi yavaşlatmaya katkı sağlar. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını kişisel tedavinize göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Kavas, lif içeriği sayesinde öğünde tokluk hissine katkıda bulunabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Sebze ve protein kaynaklarıyla dengeli bir öğünün parçası olarak tüketmek daha doyurucu bir tabak oluşturur.
Vitaminler
B1
0.46mg · 38% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
3.48mg · 151% GDV
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
384mg · 55% GDV
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 408 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavas, taneleri pişirilerek tüketilen bir tahıl ürünüdür; adı tek başına hangi bitkiden geldiğini veya belirli bir yöreye ait olduğunu açıklamaz. Pişince yumuşar ve hafifçe diri kalabilir; tadı genellikle sade ve tahılsıdır, bu yüzden başka malzemelerle kolayca uyum sağlar. Türkiye’de pilav gibi hazırlayıp sebze yemeklerinin yanına koyabilir, çorbalara ekleyebilir ya da kahvaltıda sıcak bir lapa olarak değerlendirebilirsiniz. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından öne çıkar; 100 gramında 10,2 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle ve ölçülü yağla pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.