Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Kavak yemeği Kaç Kalori?
Lif ve B vitaminleri içeren, mantar temelli hafif yemek
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kavak yemeği (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavak yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 17% · Yağ 50%
Kavak yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.01 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kavak yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 32 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 79 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavak yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavak yemeği nedir?
Kavak yemeği, kavak mantarıyla hazırlanan bir mantar yemeğidir. Ev usulü tariflerde mantarlar genellikle soğan ve yağla sotelenir; domates, biber veya baharat eklemek tarife göre değişir.
Kavak yemeği nasıl yapılır?
Kavak yemeği, temizlenip doğranmış mantarları soğanla tavada pişirerek yapılır. Mantarları önce yüksekçe ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirin; ardından tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Kavak yemeğinde hangi mantar kullanılır?
Kavak yemeğinde kavak mantarı kullanılır; bu ad genellikle kavak ağaçlarında yetişen, yenilebilir bir mantar türünü anlatır. Yabani mantar topladıysanız türünü kesin olarak tanımadan yemeğe katmayın.
Kavak yemeğine domates konur mu?
Evet, kavak yemeğine domates konabilir; domates yemeğe hafif ekşilik ve sos verir. Daha sade bir tat isterseniz domates kullanmadan, mantarları soğan ve baharatla pişirebilirsiniz.
Kavak yemeği pişirmeden önce mantarlar yıkanır mı?
Kavak yemeği için mantarları kısa süre akan su altında durulayıp hemen kurulayabilirsiniz. Uzun süre suda bekletmeyin; mantarlar su çekerek tavada daha fazla sulanabilir.
Kavak yemeğinin sulanmaması için ne yapılır?
Kavak yemeğinin sulanmaması için mantarları tavaya kalabalık etmeyin ve yüksekçe ateşte pişirin. Tavayı doldurmak yerine gerekirse partiler hâlinde pişirmek, mantarların kızarmasına ve fazla suyun buharlaşmasına yardımcı olur.
Kavak yemeğinin yanına ne gider?
Kavak yemeğinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya ekmek yakışır. Daha doyurucu bir ev öğünü için yanına mevsim salatası da koyabilirsiniz.
Kavak yemeği dondurulur mu?
Evet, kavak yemeği dondurulabilir; önce tamamen soğutup hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kaba alın. Çözdürdükten sonra tavada iyice ısıtın; dokusu taze pişmiş hâlinden daha yumuşak olabilir.
Kavak yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Kavak yemeğini piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği saklamayın.
Yabani mantarla yapılan kavak yemeği zehirli olabilir mi?
Evet, yanlış tanımlanmış yabani mantarla yapılan kavak yemeği zehirli olabilir. Bir mantarın kavak mantarı olduğundan emin değilseniz onu yemeyin; pişirmek zehirli mantarı güvenli hâle getirmez.
Kavak yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.52mg · 50% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
B3
6.48mg · 41% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.52mg · 58% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Kavak yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavak yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavak yemeği Nedir?
Kavak yemeği, adını kavak mantarından alan; mantarların genellikle soğanla, kimi evlerde domates ve otlarla pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü sabit tarifi yoktur; malzemeler mevsime ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir. Kavak mantarı pişince yumuşak, hafif etli bir doku ve belirgin ama baskın olmayan bir mantar aroması verir. Yemeği sıcak olarak ekmekle, pilavın yanında ya da sofrada sebze ağırlıklı bir ana yemek olarak sunabilirsiniz; yoğurt da yanında tercih edilebilir.
Mantar temelli olduğu için hafif, lif ve B vitaminleri içeren bir seçenektir. Yağı ölçülü kullanıp yanına salata eklemek, öğünü daha hafif tutmanıza yardımcı olur.
Kavak yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavak yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavak yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavak yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavak yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Kavak yemeği ile Karşılaştır
Kavak yemeği Gibi Besinler
Kavak yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.