Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, nadir mineral içerikleri
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kavak çekirdeği tozu (18 g) 76 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 4 g protein, 3.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 18 g
76
KCAL / 18G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 23% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.44 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 76 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 3 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 63 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 113 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 80 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavak çekirdeği tozu, kavak ağacının tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir tozdur. Yaygın bir geleneksel mutfak malzemesi değildir; satın alırken ürünün gerçekten gıda amaçlı üretildiğini doğrulayın.
Kavak çekirdeği tozunu yoğurda, yulafa veya smoothieye az miktarda karıştırabilirsiniz. Belirgin bir geleneksel kullanım biçimi olmadığından, ilk denemenizde sade bir yiyeceğe ekleyip tadını ve dokusunu gözlemleyin.
Kavak çekirdeği tozu, tohumların öğütülmesiyle hazırlanan ve verilen ürün bilgisine göre az işlenmiş bir üründür. Evde üretmek yerine, içeriği ve gıda kullanımına uygunluğu açıkça belirtilmiş bir ürün seçin.
Kavak çekirdeği tozunun tadı ve kokusu için yaygın, standart bir mutfak tanımı yoktur; ürünler arasında değişebilir. Önce küçük bir miktarı tek başına koklayıp deneyerek, ekleyeceğiniz yiyeceğe uyup uymadığını anlayabilirsiniz.
Hayır, kavak çekirdeği tozu haşhaş tohumu tozu değildir; farklı bitkilerin tohumlarından yapılırlar. Adlarının ya da görünümlerinin benzemesi, tariflerde ve besin özelliklerinde birbirlerinin yerine geçebilecekleri anlamına gelmez.
Evet, kavak çekirdeği tozunu hamura az miktarda ekleyebilirsiniz; ancak yaygın ve denenmiş tarifleri sınırlıdır. İlk denemede tarifteki unun tamamını değiştirmeyin, çünkü tozun sıvı tutma ve kabarma üzerindeki etkisi farklı olabilir.
Kavak çekirdeği tozunu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Nem, topaklanmaya ve bozulmaya yol açabilir; pakette farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin.
Yalnızca gıda olarak satılan kavak çekirdeği tozunu çiğ tüketin. Doğadan toplanmış kavak tohumlarını veya kaynağı belirsiz tozları yemeyin; bitkinin doğru tanımlanması ve ürünün gıda güvenliği önemlidir.
Evet, kavak çekirdeği tozu bazı kişilerde alerjik tepkiye yol açabilir; bu ürüne özgü riskler hakkında yeterli yaygın bilgi bulunmaz. İlk kez kullanıyorsanız az miktarla deneyin ve belirti oluşursa tüketmeyi bırakın.
Kavak çekirdeği tozunun badem unu, haşhaş tohumu tozu veya başka bir toz için doğrudan ve güvenilir bir ikamesi yoktur. Tarifin amacı önemliyse, aynı malzemeyi kullanan denenmiş bir tarif seçmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.08µg · 4% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Sodyum
1.44mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavak çekirdeği tozu, kavak ağacının tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen, yaygın bir mutfak malzemesi olmayan bir tozdur. Türkiye’de bilinen geleneksel bir kullanım biçimi yoktur; bu nedenle onu yöresel bir yemek ya da kahvaltılık gibi düşünmemek gerekir.
Tadı hafif topraksı ve çekirdeğimsi olabilir; yoğurda, yulafa veya smoothie’ye az miktarda karıştırabilir, hamur işlerinde deneyebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle öne çıkar; 100 gramında 22 g protein ve 14 g lif bulunur. Yoğun aromalı olmadığından meyve, bal ya da kakao gibi eşlikçilerle kullanabilirsiniz. Yalnızca gıda olarak satılan, tüketim talimatı bulunan bir ürünü tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.37g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.