Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavak mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, B vitaminleri ve potasyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kavak mantarı (70 g) 22 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavak mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
22
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 31% · Yağ 11%
Kavak mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kavak mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 6 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 56 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 62 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavak mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavak mantarı nasıl pişirilir?
Kavak mantarı tavada sote edilerek veya fırında pişirilerek hazırlanabilir. Önce temizleyip dilimleyin; tavada suyunu salıp çekene kadar pişirdikten sonra yağ, sarımsak ve sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Kavak mantarının tadı nasıldır?
Kavak mantarı hafif topraksı, cevizimsi bir tada ve pişince etli bir dokuya sahiptir. Aroması belirgin ama baskın olmadığı için sarımsak, kekik ve tereyağı gibi malzemelerle iyi uyum sağlar.
Kavak mantarı yıkanır mı?
Kavak mantarı çok kirli değilse nemli bir bezle silin; yıkamanız gerekiyorsa kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın. Suda bekletmek mantarın su çekmesine ve pişerken fazla sulanmasına yol açabilir.
Kavak mantarının sapı yenir mi?
Evet, kavak mantarının sapı yenir; ancak özellikle büyük örneklerde şapkadan daha sert olabilir. Sapın kuru veya odunsu ucunu kesin, kalan kısmı küçük doğrayıp şapkalarla birlikte pişirin.
Kavak mantarı nasıl saklanır?
Kavak mantarını buzdolabında, hava alabilen bir kâğıt torbada saklayın ve mümkünse birkaç gün içinde tüketin. Saklamadan önce yıkamayın; nemli mantarlar daha çabuk yumuşayıp bozulabilir.
Kavak mantarı dondurulur mu?
Evet, kavak mantarı dondurulabilir; en iyi sonuç için önce kısa süre soteleyip soğutun. Hava geçirmez bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın; pişmiş yemeklerde kullanın.
Kavak mantarı çiğ yenir mi?
Kavak mantarını çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Pişirmek dokusunu yumuşatır, aromasını ortaya çıkarır ve yabani mantarlarda bulunabilecek istenmeyen mikroorganizmaların riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kavak mantarı ile istiridye mantarı arasındaki fark nedir?
Kavak mantarı genellikle daha yuvarlak şapkalı, kalın saplı ve sıkı dokuludur; istiridye mantarı ise yelpaze biçimli ve daha ince dokulu olur. İkisi de sote edilebilir, ancak kavak mantarı çoğunlukla daha etli hissedilir.
Kavak mantarı zehirli midir?
Kültür ortamında yetiştirilmiş ve güvenilir yerden alınmış kavak mantarı yenilebilir bir mantardır. Doğadan topladığınız bir mantarın kavak mantarı olduğundan emin değilseniz yemeyin; benzer görünen türlerin güvenli olduğunu varsaymayın.
Kavak mantarı hangi yemeklerde kullanılır?
Kavak mantarı çorbalarda, makarnalarda, omletlerde ve sebzeli sote yemeklerinde kullanılabilir. Etli dokusu nedeniyle pilav veya erişteye de yakışır; tavada önce suyunu çektirip ardından yemeğe eklemek lezzetini korur.
Kavak mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.05mg · 21% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B3
2.94mg · 18% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Sodyum
4.2mg · 0% GDV
Kavak mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavak mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavak mantarı Nedir?
Kavak mantarı, kavak ve benzeri ağaçların odununda yetişen, kültürü de yapılan yenilebilir bir mantardır. İnce saplı, küçük şapkalı görünümüyle tanınır; özellikle mantar yetiştiriciliğinde kullanılan türleri vardır.
Hafif topraksı aroması ve pişince diri kalan dokusu, onu sote ve yumurtalı yemeklere yakıştırır. Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, çay saatinde börek veya tost yanında değil; daha çok ana yemeklerde, çorbalarda ve sebze sotelerinde kullanabilirsiniz. Düşük kalorili, lif ve B vitaminleri içeren bir seçenektir. Tavada az yağla sarımsak ve maydanozla pişirerek hafif bir garnitür hazırlayabilir ya da bakliyatlı yemeklere ekleyebilirsiniz.
Kavak mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavak mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavak mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavak mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavak mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kavak mantarı ile Karşılaştır
Kavak mantarı Gibi Besinler
Kavak mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.