Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı katmer Kaç Kalori?
İnce açılmış hamurun zeytinyağı ile katlanıp sacda/pişirme yüzeyinde pişirildiği geleneksel katmer; enerji yoğun, karbonhidrat ağırlıklı, orta düzey yağ içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zeytinyağlı katmer (120 g) 406 kaloridir. 100 gramında 338 kalori vardır. İçinde 59.5 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 14.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinyağlı katmer Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
406
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.5g
· 22% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 9% · Yağ 32%
Zeytinyağlı katmer besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 406 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 59.5 g | 22% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zeytinyağlı katmer Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 406 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 101 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 507 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 608 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 811 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 811 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 338 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı katmer Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı katmer nedir?
Zeytinyağlı katmer, ince açılmış hamurun zeytinyağıyla katlanıp sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan kat kat bir yassı ekmektir. Gaziantep’in tatlı, kaymaklı katmeriyle aynı yemek değildir.
Zeytinyağlı katmer nasıl yapılır?
Zeytinyağlı katmer için hamuru ince açın, üzerine zeytinyağı sürün ve hamuru katlayıp yeniden açın. Katmerleri ısıtılmış sacda veya tavada, iki yüzü kızarana kadar pişirin; fazla yağ hamurun ağırlaşmasına yol açabilir.
Zeytinyağlı katmer ile Antep katmeri arasındaki fark nedir?
Zeytinyağlı katmer tuzlu ya da sade tüketilen, zeytinyağıyla katlanmış bir hamur işidir; Antep katmeri ise genellikle kaymak, şeker ve Antep fıstığıyla hazırlanan tatlıdır. İsimleri benzer olsa da malzemeleri ve servis şekilleri farklıdır.
Zeytinyağlı katmer kahvaltıda neyle yenir?
Zeytinyağlı katmer kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Sade veya yanında çayla da tüketilir; hamuru zaten yağlı olduğundan sofraya ekleyeceğiniz diğer yiyecekleri daha hafif seçebilirsiniz.
Zeytinyağlı katmer pişerken neden sertleşir?
Zeytinyağlı katmer fazla pişirildiğinde veya hamuru yeterince dinlenmediğinde sertleşebilir. Hamuru açmadan önce dinlendirin, tavayı iyice ısıtın ve katmerin iki yüzünü de kısa süre pişirin; pişenleri temiz bir bez altında bekletmek yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Zeytinyağlı katmer sacda mı tavada mı pişirilir?
Zeytinyağlı katmer hem sacda hem de kalın tabanlı tavada pişirilebilir. Sac, geniş yüzeyiyle katmerin eşit kızarmasını sağlar; evde tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp katmeri tavaya göre şekillendirmeniz yeterlidir.
Zeytinyağlı katmer hamuru önceden hazırlanır mı?
Evet, zeytinyağlı katmer hamurunu önceden yoğurup üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Açmadan önce hamurun oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyin; soğuk ve gergin hamur daha zor açılır ve yırtılabilir.
Zeytinyağlı katmer hamuru neden yırtılır?
Zeytinyağlı katmer hamuru fazla ince açıldığında, yeterince dinlenmediğinde ya da kuru kaldığında yırtılabilir. Hamuru azar azar açın, çalışma yüzeyini hafifçe unlayın ve katlama sırasında oluşan çatlakları nazikçe kapatın.
Pişmiş zeytinyağlı katmer nasıl saklanır?
Pişmiş zeytinyağlı katmeri tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı tercih edin; mikrodalga katmerin yumuşayıp hamurlaşmasına neden olabilir.
Zeytinyağlı katmer dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı katmeri dondurabilirsiniz. Katmerleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; çözdürdükten sonra kuru ve sıcak bir tavada kısa süre ısıtın. Bu yöntem katların birbirine yapışmasını ve fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı katmer Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.41mg · 34% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
Folat
103.2µg · 26% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Demir
3.48mg · 19% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Zeytinyağlı katmer Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı katmer Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 406 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı katmer Nedir?
Zeytinyağlı katmer, ince açılan hamurun zeytinyağıyla katlanıp sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yassı ekmektir. Katmerin farklı yörelerde değişen çeşitleri bulunur; bu sade türde lezzeti hamur ve zeytinyağı verir.
Katları hafif çıtır, içi yumuşak olabilir; Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya öğünlere ekmek olarak sunulur. Karbonhidrat ağırlıklı ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 338 kalori içerir. Yanına peynir, zeytin ve domates yakışır. Daha hafif bir sonuç için hamuru açarken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı katmer Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı katmer İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı katmer Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytinyağlı katmer Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı katmer Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Zeytinyağlı katmer ile Karşılaştır
Zeytinyağlı katmer Gibi Besinler
Zeytinyağlı katmer hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.