Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Kaç Kalori?
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu)
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) (180 g) 117 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 22.7 g karbonhidrat, 4 g protein, 1.3 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
117
KCAL / 180G
Karbonhidrat
22.7g
· 8% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 22.7 g | 8% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Katıklama lahana yemeği nasıl yapılır?
Katıklama lahana yemeği, doğranmış lahanayı soğan ve salçayla yumuşatıp bulgur ve su ekleyerek pişirerek yapılır. Bulguru lahanayla birlikte pişirin; tencereyi ara sıra karıştırıp yemeğin suyunu çekmesine ve bulgurun yumuşamasına izin verin.
Katıklama lahana yemeğinin içine ne konur?
Katıklama lahana yemeğinin temel malzemeleri lahana ve bulgurdur; soğan, salça, yağ, su ve tuz da sık kullanılır. Pul biber veya karabiber ekleyebilirsiniz. Tarifler değişebildiği için baharatı ve salçayı damak tadınıza göre ayarlayın.
Katıklama lahana yemeği için hangi bulgur kullanılır?
Katıklama lahana yemeğinde ince ya da orta pilavlık bulgur kullanabilirsiniz. İnce bulgur daha çabuk yumuşar ve yemeği koyulaştırır; pilavlık bulgur taneli bir doku verir. Seçtiğiniz bulgurun pişme süresine göre lahananın yumuşaklığını takip edin.
Katıklama lahana yemeğinde lahana diri kalması için ne yapmalı?
Lahananın diri kalması için bulguru eklemeden önce lahanayı tamamen ezilecek kadar pişirmeyin. Lahanayı eşit büyüklükte doğrayın, bulguru sonradan katın ve yemeği kısık ateşte kontrollü pişirin; fazla su ve uzun pişirme lahanayı yumuşatır.
Katıklama lahana yemeği ile kapuska arasındaki fark nedir?
Katıklama lahana yemeğinde bulgur yemeğin temel bileşenlerinden biridir; kapuska ise genellikle lahana ağırlıklı, kimi tariflerde etli hazırlanan bir yemektir. Tarifler yöreye ve eve göre değişebilir, bu nedenle iki yemeğin içeriği de farklılaşabilir.
Katıklama lahana yemeğinin yanına ne gider?
Katıklama lahana yemeğinin yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Yemek bulgur içerdiğinden ayrıca pilav hazırlamanız gerekmez; sofrada ekmek sunmak ise yemeğin suyunu sevenler için iyi bir seçenektir.
Katıklama lahana yemeğine domates konur mu?
Evet, katıklama lahana yemeğine domates koyabilirsiniz. Küp doğranmış domates ya da az miktarda domates salçası yemeğe tat ve renk verir; domates kullanıyorsanız eklediğiniz suyu kontrollü tutun, çünkü lahana da pişerken su bırakır.
Katıklama lahana yemeği ekşili yapılır mı?
Evet, katıklama lahana yemeğine ekşi bir tat verebilirsiniz. Pişmeye yakın limon suyu ekleyin ya da sofrada limonla sunun; ekşiliği azar azar ayarlayın ki lahananın ve bulgurun tadını bastırmasın.
Katıklama lahana yemeği buzdolabında nasıl saklanır?
Katıklama lahana yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kaba aktararak buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; tüm tencereyi tekrar tekrar ısıtmak yemeğin dokusunu bozabilir ve güvenli saklamayı zorlaştırabilir.
Katıklama lahana yemeği dondurulur mu?
Evet, katıklama lahana yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra lahana ve bulgur daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp uygun kaplarda dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtarak servis edin.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
324mg · 14% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Nedir?
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu), lahananın bulgurla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, Anadolu ev mutfağındaki sade ve doyurucu tencere yemeklerindendir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; soğan, salça ve baharatlarla lezzetlendirilebilir. Bulguru yemeğe eklemek, lahananın hafifliğini daha tok tutan bir öğün hâline getirir.
Yumuşak lahana ile bulgurun hafif diri dokusu bir aradadır; sıcak olarak öğle ya da akşam yemeğinde sunulur. Türkiye’de yanında yoğurt veya turşu iyi gider; bulgur zaten doyurucu olduğundan ayrıca ekmek almanız gerekmeyebilir. Karbonhidratın çoğu bulgurdan gelir, lahana ise lif katkısı sağlar. Daha hafif bir tencere için yağı ölçülü kullanıp salçayı abartmadan ekleyebilirsiniz.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) ile Karşılaştır
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) Gibi Besinler
Katıklama lahana yemeği (bulgurlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.